北京
什么样的桌宴一顿饭能吃出百年的历史，尝遍十八个乡镇的风物？《乡约食光》房山站来到房山天毓山庄，乡约好吃团一脚踏进山庄，就撞上了一桌能吃的“历史书”——房山非遗宴。
这可不是普通桌宴，而是7位非遗传承人联手，汇集18个乡镇精华，研制的40多道“时空风味”。节目现场，筷子一动，就是一场舌尖上的古今对话。
好吃团化身“美食推荐官”
品菜秒变KTV
没想到吧？品菜环节直接成了“美食KTV”！张凯丽老师一首《燃烧我的卡路里》引爆全场，推荐的正是镇桌大菜葵花大斩肉。张可盈哼着《小鸡小鸡》推荐非遗道口烧鸡。这只鸡可不简单，它不仅沿用清宫“八料加老汤”的古法，还保持着寓意吉祥的元宝造型，妥妥的实力派。
张踩铃钟情于菊花白醉三样，这是用国家级非遗菊花白酒沁入鲜虾、毛豆与鸡胗，酒香清雅，口感层次直接拉满。京一根紫薯新粉捞什锦被大胖媳妇用一曲《甜蜜蜜》盛赞。京一根是房山区级非遗粉条，它讲究的是一根不断，传承了七代手艺。而玥小玥用戏腔推荐她最爱的鲜板蓝根非遗炸丸子，纯素食材却吃出满口清新……每一道菜，都有一首主题曲，吃得那叫一个有声有色！
一桌宴 品尽房山六百年
每道菜都是时光的馈赠
这桌宴的魅力，在于“融合”，把散落的历史珍宝和本地风物都聚在了一起。你能尝到乾隆御膳房里流出的苏造肉，肥肉如玉、瘦肉酥烂；也能品到入选国家农产品地理标志的上方山香椿，用它做的百花虾，香气霸道。从曾是贡品的皇城四酱，到炖煮专用的非遗崇义砂锅，连家伙事儿都透着底蕴。这桌非遗盛宴，每一口都是对美好生活的祝愿，每一筷都在触摸六百年未断的烟火温度。
赴一场宴，品一座城。这穿越古今的滋味，就在房山，等你入席！
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