寒风正劲
谁能想到这个时候
春日专属的“春菜”花草已经悄悄上市
近日,记者走访台州菜场时发现
花草已经一把把整齐地
码在绿叶蔬菜中间
这份寒冬里的惊喜
瞬间唤醒台州人的春日味觉
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记者看到
现在摊位上的花草
分本地和外地的
价格略有不同
16元到20元一斤不等
而相比摆放在旁边的
其他几种当季蔬菜
比如2元的青菜
3元的白菜或5元的蒿菜
花草可算是蔬菜“贵族”了
记者搜索某外卖软件
花草的价格
都已经超越猪肉的价格了
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“本地花草是这几天刚刚上市的,
而外地花草两个月前就已经有了。
至于哪种好吃,
这个主要看嫩不嫩,
你看这轻轻一掐就断的,
就嫩,口感最好。”
椒江区中心农贸市场
蔬菜摊主卢先生
捏着一根花草的茎说
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“现在是花草价格较贵的时候,
后期花草多起来,
价格只会往下降。
目前价高买的人不会太多,
来买的都是特别爱吃花草炒年糕的。”
椒江栅桥菜场的蔬菜摊主说
“猪油打底,年糕加笋丝,
加咸肉,放点豆腐干香菇,
再来几个虾干或蛎肉,
最后倒入花草,
一份完美的花草炒糕就成了。”
顾客蔡女士挑了一把翠嫩的花草
美滋滋地说道
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据了解
虽然往常花草上市的时节
是三四月
但如今已有大棚规模化种植
控温控湿到位
能让花草摆脱季节束缚
提前成熟采收
再加上少量外地花草补充
才能让市民在冬末就尝鲜
未等开春,先尝春味
一束花草
承载着我们对春天的期盼
也藏着最朴素的生活诗意
记者:吴畅
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