内行人提醒：这5样年货建议提前买！越近年底价越高

腊月刚冒头，楼下肉铺的老板娘已经把“特价”俩字写进朋友圈——猪前腿22块8，比上周又掉了一块，她配文“再不买就坐高铁回家过年啦”。这句土味提醒，其实比任何研报都准：肉价正在“春节前的最后一蹲”。想捡漏的，现在把冰箱冷冻室清空，按一家三口每餐半斤的量，把五花肉、牛腩、梅花肉切成麻将块，用买菜送的真空袋排排坐塞进去，省下的不止十几块，还有年三十排队剁肉的两小时。

坚果那边，三只松鼠的客服小姑娘私下吐槽：12月做活动被老板骂“赔本赚吆喝”，1月直接涨价25%，反倒卖更快。人就是怪，越临近年根，对“礼盒”俩字的免疫力越低。真想吃的，去电商搜“低温烘焙”，保质期拉到一年，口感不喇嗓子，价格还停在去年。

腊味的水更深。楼下广西阿姨每年冬至前就托老乡从老家寄腊肠，58一斤，比超市所谓的“广式手工”便宜一大截。她的秘诀是看肠衣——真土猪小肠薄得透光，肥肉呈牙黄色，捏起来有弹性。1月以后再买，多半是“速成选手”：用羊肠衣充数，肥膘雪白，蒸完一锅油，香度掉线。

烟酒最不讲武德。茅台1月刚涨200，烟酒店老板把“行情”写在烟盒外壳，一边进货一边发朋友圈“再不买还涨”。其实送礼不一定死磕飞天，100ml小瓶茅台今年卖疯了，面子有了，钱包不瘪，关键是收礼的人真喝，也不心疼开瓶。

粮油看起来最老实，其实 sneakiest。金龙鱼、福临门15号以后集体涨价5%-8%，别小看这一两块，一桶5升油贵4块，年夜饭炸酥肉、炸丸子、炸春卷，一家子轻轻松松干掉三桶。现在下单还送“佛跳墙高汤包”，盒马店员说那玩意1月销量翻三倍，懒人福音：倒锅里扔点海参鲍鱼，半小时端出“大师傅味道”。

囤完别忘了给米桶贴个湿度贴，大米最怕潮，一受潮就长“米虫全家桶”；油别放灶台边，光线+高温=酸败加速器；腊肠挂北阳台，15度以下通风最好，真没条件，塞进网眼袋扔冰箱冷藏，别用塑料袋，闷出一包白霉年就过成了“生化危机”。

最后一句大实话：所有优惠到1月25号基本清零，快递小哥也陆续回家，再往后就是“春节指导价”——贵得理直气壮。现在下单，还能挑“春节不打烊”店铺，让年货先你一步到家，人再悠哉回去，路上不用扛着箱茅台挤高铁，那才叫提前过年。