内蒙古
立春刚过，不少人还没从冬天的慵懒中缓过劲来，身子发沉、睡不踏实成了通病，这时候若想给身体“松松土”，吃对一种果子往往比吃药更管用，它就是有着“南方人参”之称的桂圆。作为温补气血的高手，桂圆专克立春时节常见的脾胃虚寒与气血两亏，只要吃法得当，不仅能把潜伏的湿气逼走，更能让一夜好眠回归，让人从头到脚都透着劲儿。
想要睡个安稳觉，一碗桂圆莲子百合汤便是深夜里的最佳抚慰。将十来颗干桂圆肉与莲子、干百合简单冲洗，一同入锅炖煮，待一个半小时的火候将食材的精华逼出，出锅前撒入一把枸杞焖上片刻，无需加糖，食材自带的清甜便足以安抚躁动的心神，一碗下肚，心口温热，困意自然如期而至。若是为了赶走春燥滋润肌肤，那胶质满满的桂圆桃胶银耳羹则是平价的“美容神器”，提前泡发好的桃胶与银耳在慢火中咕嘟一个半小时，直至汤汁粘稠、银耳出胶，搭配桂圆与红枣的滋补，喝下去仿佛连干燥的皮肤都喝饱了水，整个人面色红润有光泽。而当清晨感觉寒气侵体、手脚冰凉时，桂圆鸡蛋红糖小圆子则是唤醒身体的暖身利器，水开后焖熟的荷包蛋嫩滑无比，加入桂圆、红枣与红糖慢煮，再放入小圆子煮至浮起，若有条件添一勺甜酒酿，那股暖流能瞬间通达四肢，让人一整天都精力充沛。
立春不仅是节气的更迭，更是身体能量“发芽”的关键期，此时天气乍暖还寒，最需要一碗温热的甜汤来驱散余寒、储备能量。家里常备桂圆，换着花样为家人煮上一碗，既是对味蕾的奖赏，更是对健康的深情投资，今晚不妨就动手试一试，让身体在春日里真正地暖起来、润起来。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
