苹果控必看！国内常见苹果品种特色大赏

红富士系列是目前国内最常规的片红苹果，包括响富、众成一号、烟富8、烟富10等品种，管理技术成熟，市场稳定，是很多果园的主栽品种。烟台红富士皮薄色艳，咬一口脆甜多汁；洛川红富士肉质鲜嫩，甜中带酸；天水红富士因高海拔昼夜温差大，糖分沉淀更浓，咬起来“咔嚓”一声，甜到心尖儿。

瑞雪苹果在山西、陕西、甘肃、山东胶东、云南、西南高地都有不少栽种，适应性广，口感脆甜，是近年来受欢迎的品种之一。

秦脆苹果口感特别脆甜，唯一的问题是土豆病较多，对管理水平要求高，陕西地区有很多大面积种植。

爱妃苹果从消费端看口味挺好，但存在品种产权问题，目前种植范围有限。鲁丽是早熟品种，数量和苗木都比较少；维纳斯黄金苹果在胶东半岛、四川、云南都有栽种，果形端正，口感香甜。

嘎啦系包括大卫嘎啦和红西尼克，大部分是果园的配置授粉树，极个别有大规模种植的。花牛苹果主要在甘肃天水地区，属于马斯克品种，果形高桩，顶部五棱突起明显，果色深红鲜亮，肉质致密，松脆多汁，香气浓郁，是甘肃的招牌特产。

国光苹果属于晚熟品种，在河北承德、陕西洛川等地有种植，个头不大，圆溜溜的，底色黄绿，晒红了脸蛋儿，咬一口脆生生，酸甜直窜嗓子眼儿，后劲儿还泛着股子香，存俩月酸味儿褪去，甜味儿更显，冬天啃一个暖融融的。

秦冠苹果是陕西的“丑苹果”，果皮厚实带雀斑，向阳面红得实在，口感酸甜比拿捏得刚好，放久了会更甜，甚至冒出糖心，粉面的口感很适合老人和孩子。

红星苹果原产美国，经改良后在甘肃天水主产区扎根，昼夜温差大、黄绵土肥沃成就了它高桩果形、浓红条纹与松脆多汁的口感，放段时间更绵软，连没牙老人都能咬动。

乔纳金苹果1981年引入河北昌黎，如今在陕西、山东、云南等地种植，模样周正，圆滚滚像刚蒸好的馍，红脸蛋上带着短断红纹，咬一口“咔嚓”脆，酸甜味儿直往嗓子里钻，比金冠多了丝清爽，比红富士少了分甜腻，果肉细嫩汁水多。

红玉苹果原产美国，20世纪初扎根辽东半岛，如今在山东烟台、甘肃天水等高海拔优生区种植，果面黄绿缀浓红，肉质细脆如蜜，酸甜交织似秋日私语，初尝微酸，贮藏半月后甜韵渐浓，风味愈发醇厚。

新疆阿克苏苹果又叫加丽果，表面光滑细腻有光泽，味道甘甜味厚，果肉细腻多汁无渣，切开后果核呈透明糖心状态，甜度可达17到21度，是名副其实的“糖心苹果”。

陕西洛川苹果是我国著名的苹果品种之一，洛川县海拔高、光照充足、雨热同期，产的富士苹果鲜红表皮带黄色斑点，圆润有光泽，质地爽脆、果肉细腻、口感清甜多汁，苹果香浓郁。

山东烟台苹果除了红富士，还有红星、黄魁等品种，烟台红富士果形端正圆润、色泽艳丽，脆甜细腻的果肉和浓郁果香深受大众喜爱，是苹果界的“名气担当”。

四川盐源丑苹果虽然外表不完美，但生长在2600米高海拔，用山泉水灌溉，吸收丰富矿物质，吃起来脆甜鲜嫩，口口香甜的冰糖心让人忽略外表。

甘肃静宁苹果属于富士系，果形圆正、肉质细腻、酸甜多汁，品质上乘，是甘肃的优质苹果代表。