揭秘：9款优质有机牛奶品牌，哪个最值得购买？

虽然 有机牛奶在杂货店可能比普通牛奶贵一些，但许多人仍然选择购买它。它符合美国农业部（USDA） 有机标准，这意味着奶牛不能使用任何抗生素或合成激素来促进生长，必须喂食有机认证的饲料。

包括我在内的一些人选择购买有机牛奶，不仅是因为有机标准，还因为他们认为它的味道更好。 我发现有机牛奶比普通牛奶更浓稠，味道也更丰富。作为一个爱喝牛奶的人，我承认我就是那种喜欢单独喝一杯牛奶的人。我在购物时经常购买不同品牌的有机牛奶，但从未花时间去比较它们。

在众多不同品牌和价格范围内，我决定找出哪种有机牛奶品牌的味道真的最好。我 买了几盒不同的USDA认证有机牛奶品牌。我单独品尝了每一种，还把它们放在一碗谷物里，和奥利奥一起吃。在品尝时，我考虑了奶油感、甜度、一致性和整体享受，然后将它们从最差到最好进行排名。所以，快拿起你的牛奶杯，让我们开始品尝吧。

9. 枫树山

枫树山是一个自2003年以来运营的有机牛奶品牌。这种有机牛奶来自草饲奶牛，公司认为饮食是优质牛奶的关键所在。这是我为这次品尝测试购买的最贵的一加仑牛奶，也是我最不喜欢的。

当我第一次喝一口时，我跑回纸箱确认我没有意外购买低脂牛奶。确实，我买的是全脂牛奶，但它的味道真的不像。这款牛奶非常稀薄，既没有奶油的味道，也没有奶油的质地。当我把奥利奥浸入其中时，我的看法没有改变。如果我把奥利奥浸入水中，它的味道和我把它浸入枫树山牛奶时完全一样。几乎没有希望，我尝试了一下那碗谷物。果然，它的味道就像浸泡在水中的谷物。最终，我认为这款牛奶根本没有机会与其他品牌竞争。

8. 家庭农场

家庭农场推出了一种与其他品牌不同的有机牛奶。这种牛奶是非均质的，这意味着它没有经过重新分配脂肪的过程。因此，牛奶上面有一层奶油。

虽然我不讨厌这款牛奶，但它是我喜欢的牛奶中最不喜欢的一种。立刻，我注意到这款牛奶的味道与其他品牌完全不同。它几乎有些平淡，然而其奶油般的质地让它稍微更令人愉悦。 我并不特别想单独喝一杯这种牛奶，因为味道并没有什么特别之处，而且我也不喜欢它的稠度并不完全顺滑。

让我惊讶的是，我发现搭配奥利奥饼干时，这款牛奶的味道更让我喜欢。牛奶给饼干带来了更丰富和奶油般的口感。 还有一种更强烈的余味，让我想起了一种奢华的甜点。不幸的是，吃麦圈的体验就没有那么积极。我觉得这款牛奶和麦圈搭配时，味道有点水，吃一碗的体验就没那么愉快了。

7. Trader Joe's

作为Trader Joe's的忠实粉丝，尤其是它的零食，我对它的牛奶在我的排名中很有信心。令我惊讶的是，还有许多其他品牌我更喜欢。这是我买的最便宜的有机牛奶之一，这绝对是个优点，但如果你在寻找出色的味道，可能需要去别处找找。

有趣的是，Trader Joe's的牛奶有一种我没有预料到的甜味，而我并不太喜欢。这种甜味让我失去了对新鲜、经典牛奶味道的渴望，尤其是在有机牛奶中。它的奶油感也不如其他品牌，对我来说，全脂牛奶的奶油感是必不可少的。它仍然可以接受，我会喝，但在这些其他品牌面前，它没有任何优势。

和奥利奥一起吃时，它的味道变得更甜，享受感也下降了。 我还觉得牛奶的甜味几乎掩盖了麦圈的天然坚果味。最终，如果我能选择其他品牌，我不会选择这款牛奶。

6. Trickling Springs

Trickling Springs有机牛奶在宾夕法尼亚州的南山奶油厂生产。牛奶装在玻璃瓶中，我必须承认这非常美观。我希望能非常喜欢这款牛奶，但不幸的是，我并没有被打动。当我第一口喝下去时，我立刻注意到它的味道比我尝过的所有其他牛奶都要甜。就像它有点香草味，或者是混入了糖。它仍然很奶油，这绝对让它更令人愉悦，不过我不会直接喝这种牛奶。

当我把奥利奥浸入牛奶时，我原本以为牛奶的甜味会让味道过于甜。 实际上，我很惊讶这种情况并没有发生，它的味道就像奥利奥在牛奶中通常具有的正常甜度。然而，牛奶完全改变了谷物的味道。 如果你是那种喜欢在谷物上撒糖的人，那么这可能正是你理想的牛奶——因为你甚至不需要添加糖。对我来说，这牛奶稍微有点太甜，因为我更喜欢经典的味道。

5. Horizon

我在大多数主流超市都见过Horizon有机牛奶，通常它是货架上最贵的品牌。 这个品牌自1991年以来就存在，主要关注可持续性，以及据说对奶牛的福祉。虽然我之前喝过很多次这种牛奶，但这次感觉有所不同。它有经典的味道，享受着温和的甜味和奶油感。 然而，就口感而言，我注意到这种牛奶没有一些其他品牌那么浓稠和奶油。

让我最印象深刻的是，这种牛奶在品尝测试中感觉比其他所有牛奶都要冷。我把所有品牌都放在冰箱里，但不知为何，它感觉更冷。我之前也注意到这个品牌有这种现象——我不知道其中的秘密是什么，但更冷的牛奶绝对更令人愉悦。

这种牛奶的味道比较中性，所以对奥利奥的影响不大，但我认为它并没有让饼干的味道更丰富——这并不是坏事。至于谷物，我绝对喜欢它。牛奶的冷度与中性味道相结合，使谷物的实际味道更加突出。

4. Good & Gather

Good & Gather 是 Target 的自有食品品牌之一，与商店里的其他品牌相比，它通常提供更实惠的选择。这种牛奶有趣的是，它的味道与 Horizon 有机牛奶完全相同。我并排尝试了这两种牛奶，来回品尝，真的找不到任何区别。我对 Horizon 牛奶的每一句话都适用于 Good & Gather，甚至在奥利奥和谷物测试中也是如此。

我发现这两种牛奶之间唯一的区别就是价格。Good & Gather 牛奶比 Horizon 牛奶便宜近3美元。现在我知道它们的味道完全相同（在我看来），以后我肯定会选择Good & Gather牛奶，而不是Horizon。它冷、奶油感十足、令人愉悦，总体上很享受。这款牛奶没有排在第一的唯一原因是它的口感没有其他品牌那么浓厚。

3. 有机谷地

有机谷这个品牌创立于1988年，自那时起就一直是有机食品运动的先锋。虽然公司自那时起发展迅速，但它依然坚持最初的有机做法。除了牛奶，这个品牌还销售有机奶精。我喝了一口这种牛奶，立刻觉得它的味道几乎像奶油。它非常顺滑，不太稠，毫无疑问，这是我喝过的最浓郁的牛奶。

我把奥利奥饼干浸入这杯牛奶中，咬了一口，立刻感觉像是置身天堂。这就是奥利奥所说的“牛奶最爱的饼干”所指的牛奶。牛奶的浓郁奶香让饼干更加柔软和饱满。虽然我也喜欢用它吃燕麦圈，但我确实觉得这牛奶对于一碗麦片来说稍微有点过于奶油。我无法品尝到燕麦圈略带坚果和烤燕麦的完整风味。总的来说，我喜欢这牛奶，但它的表现没有我期待的那么全面。

2. 健康食品储藏室

健康食品储藏室是ShopRite的自有品牌。它提供农产品、食品储备、肉类、饮料和乳制品。它是美国购买有机产品的最佳超市品牌之一。它的有机全脂牛奶价格与Target的Good & Gather牛奶相似——使其成为我品尝过的第二便宜的牛奶。健康食品储藏室的味道几乎与有机谷的产品一模一样——同样甜，但奶香稍微少了一点。

在奥利奥测试中，我根本分不出两者的差别——味道同样好。真正的差异出现在燕麦圈测试中，健康食品储藏室的牛奶恰好是与燕麦圈搭配的完美稠度。虽然我非常喜欢这牛奶，但我确实认为它需要稍微更奶油一些，才能单独享用时更加美味。

1. 斯通菲尔德

斯通菲尔德有机牛奶是这个名单上最古老的品牌之一，创立于1983年。这个认证的B-Corp在环境影响方面格外用心，这总是一个加分项。我会说这牛奶是我买过的最贵的牛奶之一，但它的味道是值得的。

单独喝时，斯通菲尔德的牛奶与有机谷的牛奶味道完全相同。它浓郁而奶油，不太甜，单独饮用时非常令人满意。真正的差异出现在燕麦圈测试中，这种牛奶的奶油感并没有掩盖麦片的整体风味。奶油味美味的牛奶仍然让燕麦圈的味道得以展现。奥利奥测试的表现也很棒。

最终，Stonyfield 在三种品尝测试中味道极佳：单独饮用、与奥利奥搭配以及与 Cheerios 搭配。因此成为我喝过的最好的有机牛奶。

方法论

首先，我单独品尝了这些有机牛奶。随着品尝的进行，我有时会回去比较其他牛奶，以确保品尝测试尽可能准确。我注意到了每种牛奶的甜度、奶油感和浓稠度。

然后，我将半块无麸质的奥利奥饼干浸入牛奶中，浸泡五秒钟。我注意到牛奶是否提升了奥利奥的味道。最后，我用一碗 Cheerios 品尝每种牛奶。与奥利奥类似，我观察牛奶是否提升了谷物的味道或影响了它。我还关注了口感，注意牛奶是否太稀，影响了享用美味谷物的体验，或者太浓稠，以至于完全掩盖了味道。

排名最高的牛奶 Stonyfield 正是我所追求的完美。它稠厚而奶油感十足，不会过于甜腻，且口感顺滑。单独饮用时非常愉悦，同时也增强了奥利奥和 Cheerios 的风味。