四川
1月25日，西贝餐饮集团创始人贾国龙在接受专访时的一番表态引发舆论热议。他直言“不适合打造个人IP”，自曝因性格容易激动、表情丰富，被外界认为“爱吹牛”，且视频中“爹味儿”过重，坦言对做个人IP“一点信心都没有”，未来将回归一线、聚焦主业。
西贝餐饮正面临严峻的经营压力。贾国龙透露，2025年9月至2026年3月期间，集团累计亏损将超过6亿元。为应对亏损，西贝计划在2026年一季度关闭全国102家门店，此次关店数量占其门店总数的30%，收缩战线的举措引发行业广泛关注。
贾国龙的“退圈”言论迅速掀起讨论。不少网友质疑，其所谓“不再打造个人IP”的表述存在认知偏差，认为“对外说话”并非真正意义上的IP构建。事实上，公众人物的IP打造是内在思想、言行举止、商业行动与公共责任的系统性整合，需以审慎敬畏的态度对待公共表达，而非简单的现身露面或随意发声。贾国龙自曝的“说教感”“爹味儿重”等问题，恰恰反映出对公共表达艺术的理解缺位。
作为餐饮行业的头部品牌，西贝曾凭借特色菜品与营销动作积累较高知名度，贾国龙此前的一系列公开言论也使其自带话题度。此次其对个人IP的否定，与其背后企业的经营困境形成呼应。在消费市场竞争加剧、餐饮行业承压的背景下，西贝选择关闭部分门店、聚焦主业，被解读为应对亏损的务实举措。
业内人士指出，企业家的公众形象与企业品牌紧密相连，个人IP的构建需要长期的自我约束与系统规划。贾国龙的困惑与退却，折射出部分国内企业家对公共表达的认知误区，要么过度随意要么刻意回避。在企业发展进入公众视野的当下，如何平衡个人表达与品牌责任，成为众多企业家需要面对的课题。
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