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作者︱余在洋
1月29日的A股,让压抑中的白酒行业体验了一次少有的高潮——当天的白酒板块堪称“魔幻”:除贵州茅台外,所有白酒上市公司集体涨停,中证白酒指数单日暴涨9.79%,成交额突破609亿元。
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与此同时,茅台酒批价同步狂欢——根据今日酒价1月30日公布的最新行情,相比1月29日的价格,公斤茅台、23年-26年散瓶飞天、25年-26年原箱飞天全线暴涨。其中,26年原箱飞天单瓶涨幅达100元,散瓶批价则大涨80元/瓶。
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在距离马年春节不足20天之际,资本市场与终端价盘的双重异动,让卖酒人集体癔症了——难道白酒行业真的要回暖了?2026年会是白酒市场的反转之年吗?
涨停潮≠真回暖
涨停潮≠真回暖。果然,白酒上市公司在经历过29日的“涨停狂欢”后,第二天,白酒上市公司的股价又戴上了一顶顶“绿帽子”——
截至1月30日股市收盘,在6家头部白酒上市公司中,洋河股份跌幅为7.52%,五粮液跌幅为5.21%,古井贡酒跌幅为4.66%,山西汾酒跌幅为3.61%,贵州茅台跌幅为2.55%,泸州老窖跌幅为1.60%。
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资本市场短暂的集体涨停背后,其实难掩终端市场的冷静。截至2026年1月,白酒行业的平均库存虽已降至1.5个月的安全水位,但分化却极为悬殊:茅台库存≤1.5个月,五粮液、泸州老窖约2个月,而部分中小酒企库存仍超180天,安徽迎驾甚至有年销1.5亿的经销商库存高达3000万,堪比泰山压顶。
现实情况是,虽然春节前系白酒行业的传统销售旺季,但今年节前的动销数据依然严峻:根据四川某大商反馈,其在12月的动销同比下滑10%,而河南市场有的商家同比降幅更是达到20%-30%。即便是最畅销的茅台酒,在批价暴涨、i茅台上线产品经常被抢空的背景下,其线下动销仍偏慢。
名酒向C,中小酒企加速出清
在市场进入以“分化”为特征的新时代之后,白酒行业的生存逻辑已经出现了新的变化——包括名酒在内,白酒行业集体向C,向C,再向C,开瓶率将成为2026年白酒行业最具悲喜度的指标。
在头部酒企中,靠一瓶飞天茅台打遍天下无敌手的“宇宙第一酒”可谓最具代表性:元旦前后,贵州茅台推出新政,决定取消年份非标产品计划,聚焦核心单品控量保价,同时在i茅台上线飞天茅台酒,由此正式拉开了全面向C的序幕。
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信息显示,到目前为止,茅台酒2026年的份额已执行36%-37%,i茅台直营收入占比超35%,向C成效得到进一步提升。
在名酒面向C端发力的同时,区域酒企也在加速调整,将重点押注在大众价格带。不过,随着行业亏损面加大,与经销商浓厚的观望情绪相伴而行的,则是白酒行业的中小酒企正在加速出清。
这种市场动态给出的清晰信号是:马年春节,白酒行业未必能迎来“普涨盛宴”,却注定会进入“淘汰赛战场”。品牌力、库存控制能力、渠道适配性,将成为2026年卖酒人的生死线。
2026年,白酒市场四大预测
结合行业数据与政策动态,2026年白酒行业将呈现“弱复苏+强分化”的核心特征,四大趋势值得卖酒人重点关注:
1、中小企业出清速度加快,头部企业凭借品牌、渠道优势持续抢占份额。在行业集中度持续提升中,“要么抱大腿,要么做特色”将成为经销商重要的生存之道,依附头部品牌或聚焦区域差异化产品,或许是唯一出路。
2、香型与价格带双重分化,酱酒去杂存精,大众价格带将成消费主力。经过数年时间的酱酒热洗礼(洗脑),消费者对酱酒的认知得到了极大提升,使得越来越多的人对“镇酒”之类的产品有了免疫力;清香型白酒市场出现回潮,在成就山西汾酒重回行业前三的同时,也将逐步打开该香型白酒的市场空间。
3、渠道变革进入深水区,即时零售、直营成标配。2026年白酒线上渗透率将突破20%,即时零售规模预计翻倍,年轻消费者“即时性、小批量”购买习惯成型;头部酒企持续推进直营化,茅台、五粮液直营收入占比将分别得到突破性提升,传统经销商需加速向“配送+服务”转型,否则将被淘汰。
4、政策与全球化红利释放,长期基本面向好。白酒被纳入“历史经典产业”,政策从“限制规模”转向“鼓励高质量发展”,商务宴请等场景逐步复苏,预计2026年核心消费场景恢复至2019年的85%以上;同时全球化布局提速,出口占比有望从不足0.5%提升至2%,海外华人社群与亚洲市场将成为新增长点。
马年需谨慎乐观,并警惕三大风险
2025年,卖酒人一直在熬冬。随着政策环境趋于宽松、消费刺激政策不断出台,卖酒人在2026年或许可以稍微松一口气,悄悄给自己许一个马年腾飞的愿望。
不过,在对2026年谨慎乐观的同时,白酒行业还需警惕三大风险:一是宏观消费复苏不及预期;二是中小品牌库存去化滞后引发价格战;三是政策监管依然存在趋严的可能。
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2026年,确实是白酒行业筑底复苏的关键年,这一年里或将形成政策底、行业周期底、估值底“三底共振”,并为行业回暖提供一份坚实的支撑。
不过,值得注意的是,2026年的回暖,或许只是白酒行业的结构性回暖而非全面反弹,昔日的躺赢时代已经彻底终结,卖酒人只有努力做到土里刨食,才能赢得比别人更好的生存机会。
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