四川
为深入贯彻落实全龄友好型社会建设要求，提升全民科学素质，服务女性成长发展。1月22日，内江市资中县科协联合县妇联开展首期“芳华悦己”船城女性科学素养与综合技能提升公益课堂暨“烘焙科学原理与制作”，吸引全县各界50余名女性积极参与。
本期课程围绕“科普融入生活”主线，采取“原理讲解+实操体验”相结合的教学模式。科普志愿者以蛋糕制作为载体，系统讲解发酵、乳化等烘焙科学原理，将抽象知识与日常生活紧密衔接，引导学员在动手实践中理解科学、应用科学。实操过程中，科普志愿者指导学员们抹面、裱花、插件摆放及成品打包，学员认真参与、积极交流。当一个个亲手制作的蛋糕成品呈现在眼前时，学员们成就满满，喜悦之情溢于言表。此次课程不仅传授了蛋糕制作实用生活技能，更以轻松有趣的形式普及了烘焙等科学知识，有效激发了女性群体对科学的兴趣和探索欲，提升了其科学认知与实践能力。
下一步，资中县科协将深化与县妇联等部门的合作，围绕女性实际需求，陆续推出美妆护肤科学、健康管理等系列主题公益课程，持续探索“科普+生活”“科普+技能”等多元化模式，努力为全县女性搭建常态化、接地气的学习平台，助力全民科学素质提升，为构建全龄友好、文明和谐的社会环境贡献科普力量。
来源：内江市科协
编辑：张跃明
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