华南农业大学校友团调研三水水都，探秘饮料食品产业密码

2026年1月21日，华南农业大学校友会文化遗产与传统文化行业联谊会主办的“传统与现代交融：探寻食品饮料产业中的文化基因与创新表达”专题调研活动顺利举行。二十余位校友走进位于佛山三水的“中国（三水）国际水都饮料食品基地”，深入一线，实地考察了健力宝、百威、红牛、森川智萃四家标杆企业，完成了一场连接文化记忆与前沿智造的深度探索之旅。

行程纵览：一部浓缩的饮料产业进化史

本次考察行程设计紧凑且富有深意，宛如一部生动的产业教科书：

上午，校友们探访健力宝集团，在其历史展厅中重温了“中国魔水”伴随国家体育事业崛起的经典记忆，并通过座谈了解了这家民族品牌利用5G与光伏技术进行智能化、绿色化改造的当代实践。

午后，考察团走进百威（佛山）啤酒有限公司。作为百威全球最大的单品牌生产基地，其高度自动化、数字化的绿色智造生产线，让校友们直观感受到跨国巨头如何依托新质生产力，在大湾区实现传统制造业的高端跃迁。

李洪民：广东健力宝股份有限公司党委书记、华南农业大学校友会文

随后，在红牛生产基地，校友们沿参观通道观摩了功能饮料高效、精密的全自动化生产流程，见证了国际品牌对生产安全与效率的极致追求。

傍晚，行程终点定位于创新企业森川智萃。在这里，校友们品鉴了不同产地的咖啡与茶萃，了解其核心的“冰滴萃取”工艺，深刻体会到小众技术创新如何凭借独特风味在成熟市场中开辟新路径。

地点：健力宝总部

洞察与收获：文化为魂，科技为翼

通过此次“沉浸式”考察，校友们获得了超越传统的行业认知，核心体悟主要集中在三个方面：

地点：百威啤酒（佛山）工厂

• 文化IP是历久弥新的核心竞争力。从健力宝承载的国民体育情怀，到百威展示的百年品牌积淀，企业深厚的文化叙事能力，是其穿越周期、构建消费者情感连接的核心资产。
• 智能化与绿色化是产业升级的必然双轨。无论是健力宝的5G厂区管理，还是百威的全流程自动化“绿色工厂”，都清晰表明，数字化与可持续发展已从概念落地为具体的生产力和竞争优势。
• “微创新”是破局同质化的关键。森川智萃以“冰滴萃取”和地域风味融合，在巨头林立的饮品市场中成功切入细分赛道，证明了基于工艺和风味的深度创新，同样是驱动增长的重要引擎。

地点：红牛工厂

跨界回响：连接学术、产业与文化遗产

校友们在对话中，不断探讨如何将传统的饮食文化、地域文化符号进行现代表达与产品转化，为“文化遗产的创造性转化”这一命题提供了鲜活的产业案例与思考线索。

会长谢郁超表示，组织此类跨界考察，旨在为校友搭建一个穿透表象、洞察行业本质的深度交流平台。未来，联谊会将继续策划系列主题活动，促进文化、学术与产业资源的流动与碰撞

地点：森川智萃基地

森川智萃负责人：曹能，华南农业大学人文与法学学院 96级校友

编辑｜华南农业大学校友会文化遗产与传统文化行业联谊会