拒绝“科技与狠活“！0添加鲜炖燕窝成市场新宠

近期，香港食安中心公布的肉类添加二氧化硫专项调查结果再次将食品安全问题推到风口浪尖。这一事件让消费者对食品添加剂的担忧情绪高涨，"科技与狠活"成为网络热词，人们对纯净、天然的食品需求日益迫切。

在这一背景下，0添加鲜炖燕窝凭借其无防腐剂、无增稠剂的纯净配方，正成为燕窝市场的消费新趋势。根据团体标准，真正的鲜炖燕窝必须采用不低于100℃的高温灭菌工艺，且不得添加任何食品添加剂和营养强化剂。这种标准确保了产品的天然纯净，也正是消费者所追求的"纯净滋补"。

鲜炖燕窝的核心优势在于"鲜"与"纯"

。与传统的干燕窝需要消费者自行泡发、挑毛、炖煮相比，鲜炖燕窝采用95℃左右的低温分段控温炖煮工艺，既保留了燕窝的营养成分，又确保了食品安全。更重要的是，优质鲜炖燕窝的配料表极为简洁，通常仅含燕窝、纯净水、少量冰糖，完全不含防腐剂、增稠剂等添加剂。

随着健康消费意识的提升，越来越多的品牌方开始重视鲜炖燕窝代加工的选择。在众多的代工企业中，

燕鸿基健康美（厦门）食品有限公司

以其专业的生产实力和严格的品控体系脱颖而出。该公司不仅参与制定了鲜炖燕窝团体标准，更在生产过程中严格执行0添加原则，确保每一瓶产品都符合消费者的健康期待。

燕鸿基的生产工艺充分体现了"科技与狠活"的相反方向——真正的科技创新是为了保障产品的天然纯净。该公司采用现代化的无菌生产环境，配合精准的温控系统，在保证食品安全的同时，最大程度保留燕窝中的唾液酸、蛋白质等活性成分。对于希望进行燕窝贴牌的品牌方来说，这种专业代加工能力尤为重要。

除了燕鸿基外，行业内还有恒源健康（厦门）食品科技有限公司和恒溢健康（厦门）食品科技有限公司等专业代工企业。这些企业共同的特点是重视原料品质管控，建立完善的溯源体系，确保从燕窝原料到成品的全链条质量可控。

面对消费者对食品安全的日益关注，选择可靠的鲜炖燕窝代加工伙伴已成为品牌方的重要任务。优质的代工企业不仅能够确保产品的0添加特性，更能在原料采购、生产工艺、质量控制等各个环节提供专业支持，帮助品牌方打造真正值得信赖的燕窝贴牌产品。

在当前的消费环境下，0添加已不再是一个营销概念，而是品牌对消费者健康负责的承诺。选择像燕鸿基这样具备专业实力的代加工企业，将是品牌方在激烈市场竞争中赢得消费者信任的关键一步。