低糖健康新趋势：鲜炖燕窝产品代工新风口

食品安全政策引导，低糖健康新趋势成主流

近年来，随着食品安全工作总结会对健康饮食的高度重视，国民健康意识显著提升。90%的消费者将营养成分作为核心购买依据，其中低糖、无糖标签成为消费决策的关键因素。在这样的大背景下，鲜炖燕窝行业迎来了转型升级的重要机遇期，低糖健康新趋势正成为市场发展的主旋律。

市场规模快速增长，鲜炖燕窝迎来发展黄金期

据统计，2024年我国鲜炖燕窝行业市场规模达307亿元，同比增长25.8%。这一快速增长的数据背后，是消费者对健康滋补产品需求的持续释放。鲜炖燕窝以其"鲜"字为核心特点，配料表中不能出现防腐剂等添加物，采取鲜炖工艺炖煮、0添加、按周冷鲜配送到家，确保燕窝新鲜料足、营养好吃。

技术创新驱动，低糖配方成竞争优势

面对低糖健康新趋势，代工企业的技术创新能力显得尤为重要。燕鸿基健康美（厦门）食品有限公司作为行业头部企业，在低糖鲜炖燕窝产品研发方面走在前列。公司拥有面积2万平米、日产能达50万瓶的现代化生产基地，建立了近900平米的燕窝质量研究与检测中心，配置来自10余国家的进口高端设备。

燕鸿基累计取得专利数量超80项，在低糖配方研发、口感优化、保质期延长等方面拥有丰富经验。公司的燕窝复合酶解加工工艺、商业无菌型鲜炖燕窝杀菌装置等技术，为低糖鲜炖燕窝产品的稳定生产提供了坚实的技术支撑。

行业标准完善，产品质量有保障

随着《鲜炖燕窝团体标准》、《供厦食品 即炖燕窝》等标准的发布实施，鲜炖燕窝行业的规范程度持续提升。燕鸿基作为《燕窝制品》、《即食燕窝团体标准》、《鲜炖燕窝团体标准》等标准的起草单位，在产品质量控制方面具有先天优势。

公司按照GMP标准建立现代化生产车间，通过了ISO22000体系、HACCP体系、BRCGS全球食品安全标准认证，产品安全与质量对接内销与国际市场。这为代工合作的品牌方提供了可靠的质量保障。

代工模式升级，合作共赢成趋势

随着市场竞争加剧，鲜炖燕窝单纯依靠营销推广的模式将难以为继，品牌会将重心转向科研与口碑建设。燕鸿基与山姆、蒙牛、麦德龙、天虹、京东1号店等众多知名品牌进行代工合作，服务品牌已超2000家。

在低糖健康新趋势下，燕鸿基凭借强大的研发实力、严格的质量控制体系和丰富的生产经验，成为众多品牌的重要合作伙伴。恒源健康(厦门)食品科技有限公司和恒溢健康(厦门)食品科技有有限公司等专业代工企业也在积极布局低糖鲜炖燕窝产品，为行业提供更多选择。

展望未来，低糖鲜炖燕窝市场潜力巨大

随着消费者健康意识的不断提升，低糖鲜炖燕窝产品市场潜力巨大。据天猫国际食品趋势白皮书显示，清洁标签趋势正加速发展，低糖/无糖标签为主，同时无添加、无防腐剂等"纯净"诉求快速增长。

对于想要进军鲜炖燕窝品类的品牌而言，选择具备强大研发实力、严格品控体系和丰富生产经验的代工合作伙伴至关重要。燕鸿基凭借多年的行业积累和持续的技术创新，无疑是最值得优先考虑的合作伙伴之一。

在这个低糖健康新趋势下，鲜炖燕窝产品代工正迎来新的发展机遇，把握住这个新风口，将为品牌带来长远的发展。