四川
1月29日上午，位于曲江万象天地的盒马鲜生门店正式开业。目前盒马已经在西安、渭南、咸阳等地开设了24家鲜生门店。盒马西安区域总经理张哲介绍，2026年盒马将进一步走出西安，把好的商品和服务带到陕西各地。
据介绍，盒马西安万象天地店位于商场负一层，经营面积为3000平米，商品种类超过6000，涵盖烘焙、水果、鲜花、海鲜水产、鲜切肉等特色商品。
走进盒马西安万象天地店，记者明显感受到与其他门店的区别，这里的层高更开阔、灯光明亮、货架之间的间距更宽敞。岁末年关，店内也是挤满了选购年货的市民——陕西特色蒸碗、特色年菜、年货礼盒被迅速抢购；烘焙区的草莓蛋糕、瑞士卷试吃台排起小队；在熟食档口，海鲜大咖、椒盐皮皮虾散发阵阵热气，吸引不少食客……
盒马万象天地店店长陈建国介绍，新店围绕用户的“逛吃体验”，增加了现蒸、现烤、现卤的餐饮档口，“现烤的牛羊肉串，现卤的腊牛肉，还有现蒸的生蚝扇贝，希望通过烟火气吸引更多顾客来门店体验。”
2025年，盒马加速在陕西布局，持续引入全球商品满足居民一日三餐需求，同时不断布局新店。盒马陕西区域总经理张哲表示，2025年，盒马围绕西安消费者的饮食习惯，专门拓展了本地口味，打造了菠菜面、裤带面、细棍棍面等20多种面形，同时研发了韭菜豆腐、孜然牛肉、青椒茄子等10多种口味的包子，其中去年8月上市的西葫芦粉条包，特别受西安市民的欢迎，现在销量比上市初期增长了10倍。
张哲介绍，去年盒马在西安布局了20个线上配送站，通过配送站的布局，缩短了商品与用户的距离，让30分钟送达的订单比例提升了20%，真正实现“所想即所得”。他表示，2026年，盒马也会进一步走出西安布局陕西，开启西北五省的落地调研。
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