Mysteel解读：节日备货近尾声，蛋价涨势放缓

导语：1月以来，鸡蛋市场涨势汹涌，从1月1日的3.02元/斤涨至1月26日的3.85元/斤，累计涨幅达27.48%。当前春节备货接近尾声，销区市场多积极出货，北方养殖户惜售抬价，贸易商积极备货；南方货源充足，采购节奏偏稳，食品厂备货基本收尾，后期逐渐呈放缓走势。

存栏量小幅下降但降幅有限

数据来源：钢联数据

1月份新开产蛋鸡应为2025年8月前后补栏鸡苗，此阶段养殖盈利欠佳导致补栏积极性低迷，新开产蛋鸡数量环比减少；低温天气影响蛋鸡产蛋率，部分主产区产蛋率下降2%-3%，导致局部货源紧张。淘汰鸡方面，随着蛋价偏强上涨，养殖单位扭亏为盈，惜售情绪明显，淘汰积极性不高。整体来看，存栏量小幅下降但降幅有限。

当前鸡蛋市场库存处于历史低位，截止到1月27日，生产环节库存仅0.52天，同比下降69.94%，流通环节0.68天，同比下降65.13%。低库存增加市场信心，叠加近期养殖成本上升，进一步支撑鸡蛋价格上行。

春节备货持续，拉动销量增加

数据来源：钢联数据

随着春节临近，食品企业春节订单集中生产，商超及社区团购刚需补库，拉动销量增加。北方务工人员返乡，内销市场较为活跃，产区本地消化量提升，部分市场外销转为内销，市场交投氛围较好，进一步拉动销量。同时高端礼盒精品鸡蛋需求偏好，整体供需偏紧支撑销量高位运行。

节日备货近尾声，蛋价涨势放缓

近期鸡蛋市场呈现“稳中有涨，涨幅受限”趋势。从现货端来看，商超、社区团购等仍有囤货需求，短期低位库存及节日备货，仍将支撑蛋价小幅上行。但随着备货接近尾声，贸易商风控意识增加，且随着需求增量边际递减，局部地区已出现备货饱和迹象，高价区成交乏力，现货涨势逐步放缓。后期需关注终端对高价货源的实际消化能力，若走货速度放缓，蛋价不排除回调的可能。

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