最近天气变化大,不少人都出现了肠胃不适的问题。上吐下泻、伴有低烧。有位患者就是连续腹泻,一上午跑好几次厕所,还以为是病毒感染。
其实这往往与脾胃虚寒有关,这种情况,养护脾胃就成了当务之急。
今天,邀请到宏韵中医唐永祥主任,给大家分享一个土方法——炒面粉。
PART.01
炒面粉,守护肠胃的传统智慧
炒面粉的做法很简单:取50克小麦面粉,放入无油的锅中,用小火不停翻炒,直到面粉颜色均匀变黄即可散发香味关火。
对于饮食不规律、暴饮暴食引起的腹泻不适,炒面粉有很好的缓解效果。
肠胃不舒服时,舀几勺炒面粉,用温开水调成糊状,趁热喝下,腹部会感到一股暖意,不适感随之减轻。
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PART.02
为什么普通面粉炒一炒就有用?
首先,小麦本身是入脾胃的食材。面粉由小麦磨制而成,本身就具有养护脾胃的功效。
其次,面粉经过炒制,性质由平和转为温热。这种温热特性正好可以中和肠胃里的虚寒湿气,增强脾胃功能,收敛胃酸,平衡胃肠环境。
最后,炒面粉时散发的焦香气息,能够唤醒疲惫的脾胃。当脾胃被激活,就能更好地运化水湿,排除体内多余湿气。
现代研究也证实,热水冲泡后的炒面粉可以更好地附着在胃肠黏膜表面,形成一层保护膜。同时它能吸附肠胃中多余的水分、湿气,帮助排出体外。
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PART.03
哪些人适合吃炒面粉?
1、受凉后恶心呕吐或腹泻的人群,炒面粉能迅速缓解症状;
2、长期大便不成形、黏马桶的人,可以用炒面粉30克配合炒薏米20克、茯苓粉10克煮粥食用;
3、体质虚寒的人,比如畏寒怕冷、舌淡苔白,可以将炒面粉50克与红糖15克、生姜末3克混合,加热水调成糊状当早餐;
4、胃部不适时,炒面粉糊糊是养脾胃简单有效的方法。
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对于脾胃虚寒的人群,坚持食用一段时间炒面粉,会发现消化不良、腹胀、畏寒怕冷等情况悄悄改善。
需要注意的是,炒面粉适合脾胃虚寒的人群,但如果你有口臭、便秘、喜欢冷饮、舌红苔黄等胃热表现,就不太适合这个方子。
俗话说“百病皆由脾胃衰而生也”。在病毒多变的日子里,养护好脾胃这根本的土壤,才能有足够的抵抗力应对各种健康挑战。
(注:本文为中医知识科普,不可代替治疗,如果你的胃部不适已经反复出现,建议在专业医生指导下进行系统调理,避免长期试错,延误调整时机 。)
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