湖南
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昨天做了一道菜，吃完迫不及待想要分享给你们了。
我好朋友吃了又吃，走的时候还催我把教程早点分享出来。
就是这个脆脆的避风糖炒虾。
这个港式风味的菜肴。
每次去餐厅都必点，一般而言，只放鸡翅或者只放虾，但是我比较贪心，想要二者兼顾，所以虾和鸡翅都安排上了。
口感酥脆，鸡翅虾爆炒之后肉质还很紧致，入口非常香。
蒜香浓郁，外酥里嫩，每次一做家里人都光盘，快过年了，你们也赶紧去试试吧！
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
鸡翅 大虾 葱姜
盐 胡椒粉 避风塘调料
首先把鸡翅对半切开 大虾也从背部划开
放葱姜 料酒去腥 少许盐和胡椒粉 抓拌均匀腌制二十分钟更入味
锅中油热先下入鸡翅 炒至金黄熟透 再倒入大虾 开大火翻炒
一定要多炒一会 炒至表皮焦香酥脆
好吃的关键就是放一包这个避风塘调料，它是大厨按照比例调配好的
用来做避风塘炒蟹 皮皮虾 小朋友都很喜欢
开小火炒香炒匀后 放点青红辣椒 一把葱段 翻拌均匀即可出锅
这样做的避风塘鸡翅虾个个焦香酥脆 好吃到连壳都不用吐，孩子们一口一个好吃到停不下来，你也收藏起来在年夜饭的餐桌上露一手吧
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