别光逼孩子喝牛奶了！这3道菜补锌猛长个，娃超爱吃

小区张姐最近愁眉苦脸的，说她家娃天天早晚一杯牛奶，钙片也没断过，可半年下来身高没咋长，吃饭还老挑食，瘦得像根豆芽菜。

我把这话学给当儿科医生的表姐听，她笑着说："好多家长光盯着补钙，却忽略了'锌'这个关键。这东西就像个开关，能让孩子胃口好起来，营养吸收进去了，骨头才能有劲长啊。"

这话我真信。我家侄子以前也不爱吃饭，表姐教了几道补锌的家常做法，现在那小子不光饭量大了，一年窜了小半头，比同龄孩子看着结实多了。今天就把这几道"长高菜"拿出来，宝妈们照着做准没错。

第一道必须说豆腐酿肉，我家侄子的最爱。嫩豆腐切方块，中间挖个小坑（别挖穿了），肉馅里加姜末、生抽、少许淀粉搅匀，填进豆腐坑里。蒸锅上汽后放进去，蒸10分钟就行。出锅淋点香油，撒把葱花，豆腐嫩得像布丁，肉馅鲜得掉眉毛，孩子能用汤汁泡半碗饭。

豆腐和瘦肉都是补锌小能手，关键做法简单，早上蒸一锅当早餐，省事又营养。我嫂子现在每周必做两回，说娃每次都把盘子舔得干干净净。

第二道是蒜香鸡翅，专治不爱吃菜的娃。鸡翅中洗干净，划两刀方便入味，用料酒、生抽、蒜末腌半小时。平底锅刷点油，鸡翅皮朝下煎到金黄，翻面再煎两分钟，最后撒点孜然粉——那香味能飘半栋楼！

我家侄子以前不爱吃带点腥味的东西，唯独对这鸡翅没抵抗力。鸡翅本身锌含量不低，加上蒜香开胃，孩子一口一个停不下来。不过别天天吃，一周一次解解馋，搭配蔬菜吃更均衡。

第三道蛤蜊蒸蛋，滑嫩得像云朵。蛤蜊吐净沙（提前用盐水泡两小时），开水焯到开口，取肉备用。鸡蛋打散，加温水（蛋液和水1:1.5），滤掉浮沫，蒙上保鲜膜扎几个小孔，蒸锅上汽后蒸8分钟，铺蛤蜊肉再蒸2分钟，淋点生抽和香油就行。

这道菜我妈常做，说比单纯蒸蛋鲜十倍。蛤蜊是海鲜里的补锌高手，蒸蛋又好消化，刚添加辅食的宝宝（去掉调料）也能吃。我家小侄女八个月就开始吃，现在一岁多，比同龄娃看着壮实。

其实啊，孩子长个真不是光喝牛奶就行。就像表姐说的，营养得搭配着来，把锌补够了，孩子胃口好了，吃嘛嘛香，骨头自然有劲儿长。这些菜都是家常做法，菜市场就能买到食材，宝妈们不妨试试。

你们家有啥让孩子爱吃又长个的菜谱？评论区分享下，咱互相取取经~

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