冬天,人们习惯进补热性食物驱寒。可您是否常感口干舌燥、喉咙发紧,夜里睡不安稳,手脚心还莫名发热?大便干结?这正是中医说的“外寒内热”——阳气内敛,饮食积热,肺胃郁火难散!
此时若再盲目温补,无异于火上浇油。老祖宗传下的智慧告诉我们:解此困局,需以“清”为引,以“润”为养。 而冬季应季的甘蔗,正是上天赐予的“天然灭火器”与“气血充电宝”!
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甘蔗作为冬日里的“清补双全”圣品,得秋金肃降之气,性味甘寒,专入肺胃二经。其汁如琼浆,能直清肺胃郁热,生津润燥,堪称“以通为补”的典范。更妙在它“清而不伤正,补而不滞腻”,尤其适合现代人虚不受补的体质。
一碗甘蔗水,暗藏三大滋养力:
补气血,润气色:甘味入脾,煮水后清甜醒脾,助脾胃化生气血。津液充盈了,干裂的嘴唇、暗沉的面色自然透出红润光泽。
润肺阴,止燥咳:肺主皮毛,白色入肺。甘蔗汁丰沛如露,能深润肺阴。干咳无痰、皮肤干痒者,连喝数日便觉喉间润泽,皮屑渐少。
润肠燥,通腑气:“增液行舟”是中医治便秘的智慧。甘蔗水滋肠通便,让干结的大便顺利排出,体内浊气一降,烦热自消。
下面邀请到施旭光主任分享三款黄金搭配,对症喝出好状态
1.甘蔗马蹄水——给身体“大扫除”
甘蔗+马蹄同煮,双剑合璧清燥热。尤其适合口干舌燥、小便黄赤、易生口疮的“实热”人群,喝完浑身清爽。
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2.甘蔗生姜红枣水——虚寒体质的“安心饮”
怕甘蔗太寒?加几片姜、几颗红枣!姜的温性中和寒性,枣的甘温补益气血。脾胃虚寒又感燥热者,这杯温润的糖水最是熨帖,胃暖嗓润,百症皆安。
3.甘蔗桂圆水——失眠心悸的“安神方”
气血不足、夜寐不安、记性变差?甘蔗配桂圆,清补兼施。既润燥又养心脾,助您安睡整晚,白天神清气爽。
中医的暖心叮嘱
选蔗有讲究:挑表皮光亮、节头少、粗细匀称的紫皮蔗,汁多味纯。
煮法要记牢:切块后冷水下锅,大火煮沸转小火慢炖40分钟以上,切记不加糖,原汁原味才是精华!
饮用宜温热:晾至适口温度再喝,避免寒凉伤胃。
两类人需谨慎:糖尿病人浅尝辄止;脾胃虚寒易腹泻者,务必多加姜片制衡寒性。
寒冬进补,贵在平衡。与其大鱼大肉堵住脾胃,不如试试这碗清甜甘蔗水——清热不伤阳,润燥不留邪,气血双补,身心俱安。顺应天时吃对果,便是冬日最好的养生之道!
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