广东
梅州被誉为“世界客都”，是客家文化的重要发源地和传承地。这里围龙屋错落有致，客家山歌悠扬。地处广东乡村振兴的纵深地带，梅州正依托“百千万工程”，积极探索农文旅深度融合的新路径。
如何让古老的乡村留住乡愁、焕发新生，实现乡村振兴与文化传承的“双向奔赴”？
广东省政协委员、梅州市工商联副主席、广东客天下文旅发展集团有限公司董事长蔡雪峰。南都N视频记者 朱唯信 摄
聚焦这一问题，1月28日上午，广东省政协委员、梅州市工商联副主席、广东客天下文旅发展集团有限公司董事长蔡雪峰在广东省政协十三届四次会议第二场“委员通道”上，分享了梅州乡村振兴的生动实践。
蔡雪峰举例，梅县把金柚园变成体验式打卡地，让游客亲手采摘柚子；利用柚皮、柚核开发金柚果脯、蜜茶等高附加值衍生品，擦亮“梅字号”招牌。同时，推动客家酿豆腐、盐焗鸡等传统菜肴通过文旅平台走向全国，让农耕乐趣成为动人风景，让美食成为传播文化的重要载体。
此外，梅州细心修缮并活化利用古村落与古建筑，将曾经闲置的老围龙屋变成集吃饭、住宿、民俗体验于一体的文旅空间，引入非遗传承人展示技艺，推动优化乡村业态，吸引青年回归。依托山水林田串联成景，完善基础设施建设，让路更宽、人气更足。年轻人利用本地资源开民宿、做文创，在家门口就能吃上“旅游饭”。
采写：南都N视频记者 杨伽 叶孜文 赵青
出品：南都政务新闻部
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