宝妈们是不是总发现孩子脸色蜡黄、没光泽,吃饭挑食没胃口,还动不动就没精神、爱积食?其实这大多不是孩子挑食,而是脾胃功能弱在“拖后腿”。
孩子脾胃娇嫩,一旦运化失常,营养吸收不了,不仅脸色差、体质弱,还会影响生长发育。不用靠复杂的滋补品,日常餐桌的家常食材,搭配对做法,就能轻松健脾养胃,帮孩子把脾胃养起来,吃嘛嘛香、气色红润。
今天分享8道专为孩子做的健脾养胃家常菜,食材常见、做法简单,清淡易消化不挑食,每天换着做,健脾胃、强体质,孩子吃了长得快!
1. 山药小米粥
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健脾核心:小米暖胃和中,铁棍山药健脾养胃、益肺生津,二者都是温和的健脾食材,粥体软烂易吸收,适合早餐或加餐。
做法:小米淘洗熬煮20分钟,加入去皮切小块的山药,继续煮15分钟至黏稠,无需调味,清甜软糯孩子爱喝。
2. 南瓜蒸山药
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健脾核心:南瓜补中益气、易消化,搭配山药双重健脾,蒸制保留营养,清甜绵软,当作辅食或配菜都合适。
做法:南瓜、山药去皮切厚片,摆盘上锅蒸15分钟,出锅可淋少许蜂蜜(1岁以上),口感清甜不腻。
3. 白萝卜炖排骨
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健脾核心:白萝卜消食化积、理气健脾,排骨补蛋白强体质,清炖不油腻,解积食、健脾胃还能补充营养。
做法:排骨焯水后炖30分钟,加白萝卜块再炖20分钟,加少许盐调味,喝汤吃肉吃萝卜,清淡鲜香。
4. 番茄金针菇炒蛋
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健脾核心:番茄开胃消食,金针菇益脾胃、促消化,鸡蛋补充优质蛋白,酸甜鲜香,超下饭,解决孩子挑食问题。
做法:鸡蛋炒散盛出,番茄炒出汤汁,加金针菇翻炒至断生,倒回鸡蛋,加少许盐调味即可。
5. 莲子百合山药粥
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健脾核心:莲子养心健脾,百合润肺安神,搭配山药和大米,健脾的同时还能缓解孩子积食引起的烦躁、睡眠不宁。
做法:大米熬煮15分钟,加泡发的莲子、百合和山药块,煮20分钟至食材软烂,粥体黏稠。
6. 清炒西兰花虾仁
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健脾核心:虾仁补脾胃、益气血,西兰花健脾开胃、补充维生素,清炒少油,鲜嫩爽口,营养又健脾。
做法:虾仁用料酒腌制5分钟,西兰花焯水,热油炒香虾仁,加西兰花翻炒,少许盐调味即可。
7. 茯苓红枣小米粥
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健脾核心:茯苓利水渗湿、健脾和胃,红枣补中益气,搭配小米,健脾效果翻倍,适合脾胃虚弱、爱积食的孩子。
做法:茯苓磨粉(或小块)、红枣去核,和小米一起熬煮30分钟,至粥体黏稠,红枣的甜味能中和茯苓的清淡。
8. 蒸苹果
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健脾核心:苹果蒸熟后性温,果胶软化更易消化,能健脾益胃、收敛止泻,适合孩子脾胃弱、拉肚子或积食时吃。
做法:苹果洗净去核,切小块摆盘,上锅蒸10分钟,温热食用,酸甜绵软,当作零食也合适。
宝妈必看!孩子健脾养胃小原则
✅ 饮食清淡:少盐、少油、少糖,避免油炸、辛辣、生冷食物,减轻脾胃负担;
✅ 少食多餐:孩子脾胃容量小,避免一次吃太饱,零食少吃,尤其是饭前1小时;
✅ 食材软烂:蔬菜、肉类尽量切小块、炖软烂,方便孩子咀嚼和消化;
✅ 规律饮食:固定三餐时间,培养孩子良好的饮食习惯,不挑食、不偏食。
孩子的脾胃养护,全在日常的一餐一饭里。不用追求名贵食材,把这8道家常菜换着做,坚持一段时间,就能明显发现孩子脸色变红润、吃饭有胃口,积食少了、体质也变好了,生长发育自然不用愁!
脾胃好,营养吸收才好,孩子才能长得高、长得壮,宝妈们赶紧收藏起来,给孩子安排上吧!
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