广东
央视最近蹲点六个省，看红薯怎么从地里出来，又怎么进人肚子。
建水那边的农民说，自己留的丑薯切开是黄心，甜得很；卖的光亮薯得打药，削皮煮熟也去不掉毒。甲拌磷在土里能活四个月，克百威钻进薯肉比在土里还猛，化验单上写得清清楚楚。
超市挑红薯只看两点：大小40到60毫米，颜色得像刚打过蜡。差一毫米、暗一度，价格立马掉三毛。有农户种三十亩，两亩留给自己，二十八亩专门“造完美”。成本算下来，打禁药只要七十块一亩，合规种要三百块，但卖价差四倍。
检测报告也糊弄人。央视翻了十七份，十五份根本没查甲拌磷和克百威。运货更绝：一车化肥箱子，底下压两箱“土壤改良剂”，外包装印着2015年的号，物流单写“农具配件”。查的时候，店员拉开货架后头的暗格才拿出来。
外卖图里，带虫眼的红薯没人点；商超合同白纸黑字写着，“表面伤超5%就降级”。农民讲：“不是不想种好的，是种出来没人收。”这话录在建水罗家的院坝里，话音还没落，他孙子正啃着刚挖的歪红薯。
湖北天门截住六吨还没上市的毒薯，建水开始查农资店的暗格。不是没人管，是老办法管不住新套路。
现在农贸市场要强制查这两种药，查完得贴在门口。光亮薯得单独附检测单，不能混在一堆合格报告里蒙人。
新国标正在改，以后虫眼、弯腰、带泥，可能算优点。县里试点给安全薯补五毛一斤，不指望一夜翻身，就让老实种地的人别亏钱。
有些地方已悄悄办起“丑食合作社”，专供学校食堂。歪的、裂的、带疤的，按斤收，不挑不拣。
红薯还是那个红薯，只是我们怎么挑它，怎么查它，怎么给它定价，全得重新理一遍。
检测报告里没写的那两行字，现在得补上。
暗格拉开后，里面的东西，得见光。
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