江苏
腊月初九这不就到了嘛，老祖宗传下来的讲究可不能忘。九这个数字可是阳数天花板，寓意长长久久，这可是腊月里第一个逢九的日子，必须得整点有仪式感的事儿。
首先必须安排红油豆腐，这可是招财神器。豆腐谐音福气的福，吃一盘相当于把福气直接焊在身上。做法简单到没朋友，豆腐切丁配点牛肉粒，郫县豆瓣一炒，红油一冒，那叫一个红红火火恍恍惚惚，财运这不就跟着来了嘛。
然后是红枣年糕，这玩意儿可是步步高升的代名词。大黄米面一和，红枣往里一拌，蒸出来那叫一个香甜软糯。咬一口，来年的日子就跟这年糕似的，节节高，根本停不下来。而且这东西耐存，蒸一锅能吃到过年，简直是懒人福音。
最后必须整上一锅红烧肉，老话说腊九吃点肉，来年不用愁，这可是经过时间检验的真理。五花肉焯水一炒，红糖老抽一加，小火慢炖一小时，那香味能飘三条街。咬一口肥而不腻，入口即化，简直是舌尖上的狂欢。
除了吃这三样，别忘了跟邻居们打个招呼，俗话说远亲不如近邻，搞好邻里关系比啥都强。随手帮个忙，递个东西，感情这不就来了嘛。毕竟在家靠父母，出门靠朋友，多个朋友多条路，这话可是一点毛病没有。
腊月初九这一天，该吃的吃，该做的做，把福气财运都收进兜里，新的一年指定顺风顺水顺财神，想啥来啥，简直不要太完美。
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