江西
天未亮时，金开云便已起身，将难熟的谷物轻轻浸入清水中。两小时的等待，是让每颗心都在时光里柔软舒展，只为在灶火燃起时，能绽放最浓郁的香。食材入锅，山泉慢煨，铁勺一圈圈搅动的是耐心，也是心事。直到芸豆绽开笑颜，再投入红枣、桂圆与枸杞，冰糖洒落，甜香顷刻随着蒸汽漫出厨房，飘过院落，与山间松香、晨间湿雾缠绕在一起——那是腊八最动人的气息，也是山林最温柔的告白。
粥香袅袅，唤醒熟睡的客人。手捧一碗滚烫，暖意从掌心直抵心房。入口是糯米绵密、红米醇厚，花生脆香里裹着莲子的清润，桂圆与红枣的甜，交织着枸杞一丝微酸，层层叠叠，化在舌尖，暖进胃里。这碗粥，养的是身，暖的是心，藏的是山野的无言陪伴与主人如家人般的牵挂。
凭栏远眺，大沙江碧波轻荡，倒映远山翠竹，四八门峰在雾中若隐若现。深深呼吸，每立方厘米超三万个负氧离子沁入心脾，仿佛能洗净一身尘劳。粥尽意未尽，有人已想去探访红豆杉群的幽谧，有人愿漫步大沙江畔，将自己全然沉浸在这幅国家级生态乡镇的画卷里。
过了腊八，就是年了。粥香一起，年的味道便漫山遍野弥漫开来，也悄悄漫进每一个游子的心里。此时的你，也许还在异乡的楼宇间忙碌，也许正被人潮推着向前。键盘声取代了柴火声，外卖的粥品再快，也熬不出记忆里那慢火细炖的温情。但请你相信，无论你走得多远，总有人为你留着一盏灯火——就像广寒寨的清晨，总有一碗粥为你而热；就像故乡的屋檐下，父母正默默守着那碗从未冷却的牵挂。
何不与家人隔空同饮此粥？让红米的软糯粘住思念，让红枣的甜润寄去期盼，让这一口跨越山河的温暖，替你诉说心底深藏的呢喃。一碗粥，是“万事粥全”的祝愿；一缕香，是“回家团圆”的召唤。广寒寨的雾会散，景会变，但这碗粥里的情意、这份年关的等候，始终如初，静静待你归来。
若有一天你踏上归途，不妨来壹家民宿坐坐。捧一碗热粥，看一山风光，让山野的宁静与如家的陪伴，轻轻裹住你这一整年的漂泊与牵挂。
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