上海
最近，300元一斤的黑草莓火了！社交平台上，#黑草莓一斤售价300多元#、#黑草莓成水果新贵#等话题词条登上热搜，引发网友热议。
在电商平台，不少店铺的页面信息显示，“水果皇后黑草莓”“草莓届的劳斯莱斯”“草莓届的爱马仕”……一斤的价格从80多元至300多元不等。
浙江省建德市，是中国最早发展大棚草莓种植的县市之一，素有“中国草莓之乡”的美誉，草莓也是建德农业最具影响力的“金名片”。
面对近期黑草莓的高热度，建德第一波种植黑草莓的莓农们怎么样了？价格是否真的达到了300元一斤？
建德莓农刚采摘的黑草莓。受访者供图
价格150元7两
利润相比种植普通草莓翻了三倍
洪神安是建德较早一批种植黑草莓的莓农之一。目前，他家共有30多亩草莓地，种有30多个草莓品种。其中，黑草莓的占比并不高。“去年开始我引入了真红美玲黑草莓品种，种了半亩多地，今年种了一亩多地。”
“现在处于不够卖的情况。我家的价格是150元7两，个头大的11颗，个头小点的20颗。”洪神安告诉记者，现在还不是黑草莓的成熟期，目前自家每天产出10多斤黑草莓，都会被马上买光，完全不够卖。“再过一个礼拜左右，每天能产出上百斤。”
“水果皇后黑草莓”。电商平台截图
潮新闻记者在电商平台检索发现，一斤黑草莓的价格从80多元至300多元不等。比如，其中一家店铺，500g真红美玲黑草莓，甄选大果的价格为315元，精品中大果、严选中果、严选小果的价格分别为297元、288元、279元，页面还显示“现货速发、顺丰空运”。另外一家店铺则相对便宜，24粒装的500g实惠小果仅需80元左右，15粒装的500g严选大果也不到114元。
网上不同价位的黑草莓。电商平台截图
洪神安表示，黑草莓的价格确实明显高于其他草莓品种。他举例，自己家个头中等的红颜草莓，市场价是25元一斤，白露草莓则是50元一斤。据其他莓农介绍，以优质的A果为例，红颜价格约40元/斤，白露大概是60~70元一斤。
洪神安告诉记者，建德当地的莓农都会尝试多品种种植，市场上有新品种出来，就会去尝试。“刨去投入成本，和同样种植面积的红草莓相比，今年种植黑草莓的利润大概是三倍。”洪神安说。
洪神安包装好的黑草莓。受访者供图
“上市迟、产量低、糖度高”
莓农对于爆火并不意外
建德市草莓产业协会副会长赵建明，种植草莓已有30多年。“我家从三四年前开始种黑草莓，不过种得不多，只有2000来棵苗。”赵建明表示。这点产量不好卖，只能是用于推广或者搭配其他草莓品种来卖。比如，买多少斤红草莓或白草莓，搭配一斤黑草莓。
“前两年的黑草莓价格，大概在七八十元至一百元不等，也高于普通草莓。”赵建明说。
不同品种的草莓进行搭配售卖。受访者供图
其实，黑草莓真红美玲是个晚熟品种，现在属于刚上市的阶段。赵建明告诉记者，目前还没有到黑草莓成熟期，自己家的很多苗都还没产果。而且，整个建德种植黑草莓的莓农中，种植面积大部分也都不多，带点试验性质。
“上市迟，产量低，这是黑草莓的两个特点。”赵建明向记者介绍，同样一亩地，和种植红颜草莓相比，“种植黑草莓，产量一半都不到。”
除此之外，与红草莓和白草莓相比，黑草莓的糖度也较高。“真红美玲的糖度能达到18，算是水果里面糖度非常高的一款水果了，红颜基本上11、12就很甜了。”洪神安说。
洪神安草莓地里产出的黑草莓、红草莓、白草莓等。受访者供图
洪神安坦言，自己对于今年黑草莓的爆火，并不十分意外。“因为这是近几年的新品种，对种植的要求比较高，需要精细化管理。近年来其实也一直有人在种，不过种得不多，没有持续输出就没法形成效应。随着这两三年的试验，像我们这批胆子大的人一直坚持在种，产量上来了，就形成效应了。”
“去年很多人种得不好，产出的果子较小，或者果形不周正，所以有的人就不尝试了，放弃了。”洪神安说。
来源 | 潮新闻
作者 | 记者 吴馥梅
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