在北京的武汉人，都在找这碗面

北京好吃的热干面

都在哪里啊

湖北鱼糕小店里的热干面

在安贞附近的一个菜市场里，藏着一家专做湖北鱼糕的小店。他家的【热干面 12元】可以搭配【蛋花鱼丸汤 12元】一起吃，算得上是桌桌必点了。刚拌好时属于偏湿润的口感，喜欢更干一些口感的可以放几分钟，芝麻酱就会干干地包裹在面条上。整体调味偏淡，咸味不会很重。

▋ 大鱼小糕

地址 朝阳区安华西里一区十二号楼天欣海博市场内

营业时间 08:00-20:00

预估人均 25元

开到北京的武汉百年小吃店

在武汉热度很高的小吃店，店里有不少武汉特色小吃：炸面窝、三鲜豆皮等。武汉人的"国民过早套组"也值得一试，【热干面 15元】+【蛋酒（土鸡蛋）8元】。热干面就是那个味儿！圆棍状颜色微黄的碱面条，泄好的麻酱汁，点缀小葱碎和萝卜干。拌匀后一口麻酱香real上头。吃面觉得有点噎挺，就可以立刻来口蛋酒顺一顺。

▋ 熊太婆·老武汉小吃

地址 传媒大学店、知春路店、苏州街店、上地店

营业时间 07:30-21:30

预估人均 36元

小区楼下的热干面小店

在小区底商的一家小店，开了很多年，主打都是各种热干粉面，各种炒、拌、汤的做法都有，还有一些小吃。【牛肉热干面 22元】，可以自己免费加小菜。酱汁都在碗底，需要搅拌均匀。面条比武汉当地的稍粗和劲道一些。路过可以来试试。

▋ 老汉口·热干牛肉面

地址 朝阳区水锥子中街甜水园北里7号楼底商

营业时间 06:00-22:00

预估人均 25元

开了很多年的襄阳面馆

这家湖北面馆镇店招牌是【襄阳牛杂面】，湖北人吃早饭必备的热干面也有。【牛肉热干面】看到辣萝卜丁就知道这碗热干面错不了，吃热干面最考验的就是拌面技术，手残党经常出现芝麻酱伴不匀的惨剧。面条柔滑，每根都均匀的沾上麻酱，别耽误，赶紧大口吸溜开吃。

▋ 襄阳来了

地址 双井京东mall店、北京冬奥村店、北礼士路139号院店

营业时间 不同分店营业时间不同，可自行查看

预估人均 33元

"热干面，还是要端着边拌边吃啊"

作者丨 高乐糕

设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

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