河南
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国人对美食的定义是色香味形俱佳，可有的食物看起来就很吓人，却也是美味。比如说乌玉米，颜色黑乎乎的，形状也很怪异，当年曾被孩子们争抢，吃过这个的人都已经五六十岁了，00后的孩子们看了，大惑不解，怎么下得去嘴？
单单看外形，就会有人想，这样的东西怎么能入嘴？特别是00后，他们生活在好时候，如今的零食非常丰富，各式各样，不光口感好，而且样子还漂亮，看着就让人有食欲。
可在那个物资匮乏的年代，平日里吃不到什么东西，这样独特的东西，反而让人有尝试的欲望。
乌玉米实际上是玉米受了病毒的侵害，变成了这种样子，虽然受到了毒素的侵害，但是它吃后对人体却没有任何影响，反而纤维组织变异后变得双脆，口感又嫩，没有生玉米的味道，特别是烹饪之后，它的口感要比普通玉米更好吃。
回想起来，当时跟着大人去玉米地里掰玉米，如果能遇到这种乌玉米，就不顾一切的抱着在地里啃起来，那独特爽脆的口感真是好吃，虽然它的外形难看，却依然不影响它成为孩子争抢的对象。
现在很少再见到它身影，但是吃过的人却记忆犹新，你吃过乌玉米吗？如果吃过的话说明已经年过半百了，不知道我说得对不对？
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