说起红灯大樱桃,很多老果农都有印象,20年前它可是国内大樱桃的扛把子,几乎种大樱桃的果农没有没种过的。它是大连市农业科学研究所在1963年用那翁和黄玉杂交选育出来的,1982年逐渐推广,是我国第一个广泛种植的自主选育大樱桃品种,当年的地位可想而知。那翁是1880年引种的古老品种,黄玉也是早期品种,红灯能从它们的杂交中脱颖而出,足见当年的优势。
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可20年后的今天,随着奇藻、弗利斯科、太平洋红、迷雾杠5这些早熟品种涌入市场,红灯的市场地位慢慢被替代了。这些新品种随便拿一个,果个、产量、口感、硬度都比红灯强,还比红灯好管理,畸形果、双胞胎少,裂果也少。就拿齐早来说,它和早红宝石同期成熟,比红灯早5-7天,早红宝石酸得要命,齐早却甜得很,还没有畸形果,均果10克以上,自花结实率高。相比之下,红灯的果个不大,口感偏酸,果肉也软,运输起来不方便,价格始终上不去,大批量上市时也就几块钱一斤。现在消费者更愿意买美早、鲁樱3号、瑞德这些品种,美早果大肉硬耐运输,鲁樱3号果个口感比美早好,结果成串丰产,瑞德休眠期短、抗裂性好,这些品种把红灯的市场挤得越来越小。
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不过红灯也不是完全没用处,至今没被彻底淘汰,老果农们说它有几个优点。首先它是自花授粉品种,开花旺、盛花期早,是很好的授粉树,种美早、红手球这些异花授粉品种时,都要间隔种几棵红灯。其次它成熟期早,在大连陆地种植五月下旬就上市,尤其是旅顺老铁山的红灯,是最早上市的,能迎合怀旧消费者的口味,很多人看到红灯上市就知道樱桃季来了。还有它高产易管理,用大青叶或山樱根做砧木,树势旺盛,不用精细修剪,粗放管理也能结果多、产量稳,不需要遮雨棚或滴灌,投入少。另外它还在改良,现在的丰收一百、早红都是红灯的变种,多少还保留着它的特点。
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但即便这样,红灯的淘汰趋势还是很明显。现在大樱桃市场向着果大、硬、甜、耐储运的方向发展,红灯的软肉、小果、偏酸刚好不符合这些需求。随着新品种种植面积越来越大,红灯以后可能不是价格高低的问题,而是能不能卖出去的问题。毕竟消费者的需求变了,老品种如果没有特别的优势,很难再占住市场。
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