央视刚曝光：高端菜竟是毒药泡的，菜农自己不吃，专坑给孩子买的

在湖北天门七屋巷村，今年一月里记者走进菜地，闻到一股刺鼻的农药气味，地上散落着不少空袋子，上面印着“克百·敌百虫”，这其实是克百威的复配剂，种菜的罗某承认自己用了好几年，还说他们自己不吃，专门卖到外地去，克百威这种高毒农药早在2011年就被国家禁止了，禁了十五年居然还有人偷偷使用，还专供外销市场，央视报道后，当地调查组一天之内就进村调查，罗某被带走核实情况，那批菜还没有卖出去，算是及时拦住了。

现在市面上“有机”这两个字特别值钱，花菜和胡萝卜只要贴上有机标签，价格就能翻上三五倍，但真的有机产品必须有国家认证编号，扫一下码就可以查到企业信息、产地来源和检测报告，可实际情况是，贵州瓮安有家批发部因为贴假标签被罚了款，上海也有商贩因为没有认证、没有机码，被法院判决赔偿，还有人把“精品”“无虫”当作卖点，其实靠的是用高毒农药浸泡蔬菜——普通蒜苔放三天就会发黄，用药泡过的蒜苔半个月后还是绿油油的，农技员私下里说：“蔬菜上没有虫眼？那基本就是用药泡过了。”

这些禁药不是凭空出现的，黑龙江、云南、河南不少农资店还在悄悄卖克百威、毒死蜱和甲拌磷，有的改包装、涂掉生产日期，只卖给熟人，云南有农户整箱买甲拌磷，外箱连标签都没贴，药从黑渠道流进田里，最后进了城里人的菜篮子，这些药残留时间长，根会吸进去，水洗焯水都难去掉，叶菜最危险。

孩子最吃亏，他们体重轻，吃一口菜就摄入比大人多3到5倍的农药，肝肾还没发育好，解不了毒，低剂量的克百威就可能损害神经、影响发育，之前央视报道过，有个幼儿园的孩子尿检检出克百威代谢物，源头就是那些“无虫精品青菜”，专家说得很实在，菜长得太完美反而要小心，有点虫眼、带点瑕疵的，才更可能是自然长出来的。

普通人要是担心蔬菜上有农药残留，可以买市面上的农残检测卡来用，滴上液体等个五分钟，如果颜色变了就说明可能有风险，不过这个结果只能当作参考，不能当成证据，真要放心的话，还是得把菜送到市场监管部门去检测，清洗叶菜的时候，先把外面那层叶子剥掉，再用流水冲一分钟以上，接着泡十五分钟左右，最后再冲洗一遍，根茎类的蔬菜尽量削皮吃，像芹菜和蒜苔这种，记得把根部切掉，焯水也能减少百分之三十到五十的残留，至于用淘米水或者小苏打水这些偏方，其实没什么科学根据，还可能把菜里的营养给冲没了。

最近几年，农业农村部一直在查禁药，2025年一次行动就收缴了23吨违禁农药，天门这件事发生之后，湖北马上开始对全省蔬菜基地进行巡查，有些电商平台也开始行动，把没有有机码的所谓“有机菜”直接下架，要求绑定国家追溯码，慢慢有人意识到，不要只盯着标签看，也不要盲目为了所谓的“完美”多花钱，根据我的经验，买菜回家以后要是闻着味道不对，洗了好几遍还有味儿，那就干脆别吃了，再便宜也比不上身体健康重要。