湖北
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近日，赤壁市茶庵岭镇白石、云台山、罗峰等村的荸荠田迎来盛产期。
为破解种植难题、拓宽增收渠道，茶庵岭镇主动对接农业技术专家，为农户提供荸荠种植、田间管理等全流程指导，改良品种与种植模式，助力荸荠提质增产。为拓宽销路，该镇一方面引导各村探索直播带货新模式，另一方面主动对接电商主播资源，搭建线上线下融合的销售平台，打通从产地到市场的直达通道，让优质荸荠既不愁卖，更能卖好价。
依托“分级利用+种养衔接”模式，农户主动延伸产业链。采收后，优质荸荠直接上市，小个头荸荠加工成荸荠粉、粉丝，加工废渣用于喂养土鸡，实现“一果多用、变废为宝”。多元化利用让荸荠附加值大幅提升，农户每亩综合收益较传统种植增长30%以上。
荸荠性寒味甘、营养丰富，是冬日食补佳品，兼具食用与食补价值，鲜食口感脆甜，加工为荸荠粉后风味醇厚，深受市场青睐。借助种植区紧邻国道、交通便利的优势，茶庵岭镇顺势推出田间采收体验项目，吸引周边市民游客前来打卡游玩，带动当地餐饮、特色农产品销售等相关产业增收。
目前，茶庵岭镇荸荠已进入最佳采收期，该镇诚邀广大市民游客前往田间地头，体验采收野趣、品尝时令美味。
通讯员 金润 何中俊 王龙
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