什么？日本罗森把麻婆豆腐做成了“冷饮”

作者：Hannah

来源：饮品营销（ID：ypyx999）

封面图来源：小红书@シェリー雪莉

我以为见识过煎饼果子牛奶、把子肉酸奶、见手青可乐以及二八酱啤酒的我，已然能坦然接受一切猎奇饮料。

没想到，还有高手？

知名连锁便利店罗森于1月13日上线了一款“饮品麻婆豆腐”，是的没错，容量180g，售价为298日元（含税），换算成人民币大概是13.14元。

包装上还贴心的写明了“即饮”，插上吸管就能喝。

事实上，当我看到这里的时候，还没有完全对其丧失信心，甚至还想，其实往里面倒碗米饭直接就是盖浇饭了。

直到我发现，它把它放在了冷柜里！！！？？？

“ber，罗森，你是铁了心要把它做成饮料吗？”

作为一个中国人，我很难想象一杯冰镇的麻婆豆腐是什么味道。

谁来告诉我，这波，究竟是“何意味”？

当然，在鬼畜盛行的日本，这并非罗森第一次整活了，此前它就推出过饮品提拉米苏、饮品蛋黄酱等产品，但以前那些，至少还能跟常规的饮料调性沾点边儿，这次是彻底疯狂了。

据悉，这款产品似乎是为了满足“非甜点类饮品”或“可以快速享用且能充饥”的需求而开发的。

看似很合理，实则很抽象。

到底是谁在饿得要死的时候想喝一杯“冰凉中带着火辣”的麻婆豆腐？

有人关心一下消费者的肠胃吗？

不过，客观上讲，这饮料作为日本罗森限定，确实有一定的市场基础。

原因无他，日本人真的很爱麻婆豆腐！

说起来似乎有点儿奇怪，在大众印象中，日本人的餐桌主打一个“清淡”，寿司、味增汤等常见食物基本都是“柔和派”。

但他们却堪称麻婆豆腐最狂热的信徒，在日本人最喜欢点的中餐榜单上，麻婆豆腐以48.6%的份额占据榜首；在2017年的综艺《松子不知道的世界中》，节目组深入介绍了日本市面上超80款的麻婆豆腐调味料的盛况，估计现在应该更多了；

同时，在日本的各类影视作品里，也经常能看到麻婆豆腐的身影，《中华小当家》中开篇烹饪比武的灵感正是源于麻婆豆腐推广者陈建一在铁人料理节目上的对决；火到中国的日本电视剧《孤独的美食家》，麻婆豆腐也是主人公的最爱；电影中的主角在吃完麻婆豆腐后就能立刻走出失恋的阴影；他们甚至还自己进行二创，前几年有一款“草莓麻婆豆腐”还成为了日本的网红料理...

图片来源：小红书@东京糕小松

足以见麻婆豆腐在日本人心中的地位。

当然，麻婆豆腐的成功离不开其与日本饮食文化的天然契合点，例如，作为主角的豆腐在日本饮食中历史悠久，对豆腐的记载最早可以追溯到12世纪，因此日本民众的接受度较高；

另外，虽然日本人饮食偏清淡，但他们也十分喜爱浓郁粘稠的菜肴口感，例如咖喱，而麻婆豆腐的芡汁正合他们的胃口；同时，方便料理包的极度繁荣，使得麻婆豆腐十分平价且易得，助推其成为了国民下饭菜。

从这个角度来看，饮品麻婆豆腐或许还真有可能符合日本消费者的口味。

包括在日本媒体的报道中也提到：“如果在工作中没时间吃饭，可以买一个饭团和一瓶麻婆豆腐饮，单手就能享用一顿美味的午餐”

发心是好的，但是“婉拒了哈”。

对于一生只追求一碗“热乎饭”的中国人来说，冷饮版的麻婆豆腐实在是有点儿接受无能。

不过，我承认，这瓶麻婆豆腐可能真的有点儿东西。

因为小编忽然发现，许多在日博主尝试过之后，表达力直线飙升。

“像刚吃完麻婆豆腐定食的大叔，挤了一路晚高峰电车，一下车就吐在了站台上。呕吐物被冬天的冷风吹得冰冰凉凉，而我趴下舔了一口。”

图片来源：小红书

“喝了一口感觉七情六欲都要消失了，冷掉的豆腐、辣椒尸块、鸡肉粒像围攻光明顶一样袭击了我的味蕾。”

图片来源：小红书

“像用百年老窖腌入味的豆瓣酱混合着一堆馊水，当它进入我的口中时，咽下去辣嗓子，吐出来像我便秘五天后，吃麻婆豆腐盖饭今天反了胃酸，太神奇太美妙的味道了”

先不说苦难是不是文学的沃土，我合理怀疑，这款产品销量持续走高的原因就是不断地有一群看到恶评就偏要尝尝的犟种消费者为其买单。

国内网友一边喊着“使不得啊”，一边暗搓搓找代购，“我就尝一小口，真的就一口……呕，怎么和冷掉的洗碗水一个味？”但人类的本质是“真香定律”循环播放机，越是骂得狠，越有人前赴后继为好奇心买单。

说白了，“猎奇心理”你就用吧，一用一个准儿。

在国内，就吃这一套。

不然你以为那什么姜葱白切鸡牛奶、折耳根气泡水都是怎么火的？

到了国外，欸，还吃这一套。

这怎么不算一种“不忘初心”呢？

不过话说回来，罗森这波操作倒是给了我一些启发，也许“万物皆可饮”真的是未来食品界的财富密码。

你看啊，麻婆豆腐能喝，那下次是不是该轮到红烧肉奶昔、鱼香肉丝气泡水，或者凉拌黄瓜薄荷饮了？

图片来源：小红书@海淀网友砸了电脑去户外了

名字我都想好了，就叫“中华料理一口闷”系列，主打一个“行走的盖浇饭”，地铁再挤也不耽误干饭，就是小心别挤爆了，不然车厢里可能瞬间弥漫着一股“工伤级”的香气。

（各位品牌方请注意：这只是小编一个脑洞大开的设想，真做出来我可不买）

在美食的宇宙里，没有离谱，只有更贴地飞行的想象力。

不过我还是真诚建议罗森，下次给它改成能微波加热的包装，至少让豆腐和花椒在应有的温度下相爱相杀。

不然总让人联想到“后厨剩的泔水”，实在是对这道国民菜的不尊重啊！

当然了，这款饮料最伟大的贡献，或许是它让无数人重新思考人生的意义：“我到底做错了什么，要喝这个？”

以及：“原来味蕾的尽头，是心灵的修行”（不知道，我的舌头很曼妙）

最后，如果你在便利店冷柜前看到它，你会买吗？

我的建议是：买！

然后拍个视频，流量说不定比饮料本身还下饭。

毕竟，生活需要玩笑，食品饮料界也需要反派，而你的好奇心，永远需要一颗勇敢（且不怕拉肚子）的心。

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