在拉斯维加斯品尝80美元的美味蛋糕，仿佛回到意大利奶奶的厨房

我在拉斯维加斯参观了蛋糕老板的餐厅（Cake Boss）。我花80美元的餐点，味道就像是意大利奶奶亲手做的一样。

在最近一次拉斯维加斯旅行中，我偶然发现了Buddy V's Ristorante这家有趣的餐厅，这是一家由蛋糕老板巴迪·瓦拉斯特罗亲自掌舵的意大利美式餐厅。

瓦拉斯特罗因在TLC系列节目《蛋糕老板》中成名而获得了这个绰号，该节目跟随他和他的家人经营卡洛的面包店，这是一家历史悠久的位于新泽西州的甜品店。

这个系列节目持续了十多年，现在世界各地都有卡洛的面包店，还有售卖蛋糕的自动售货机。

然而，Buddy V's是瓦拉斯特罗的第一家餐厅，2013年开业。我很好奇这位著名的烘焙师是如何做咸味食物的，于是我前往那里用餐。

Buddy V's Ristorante位于威尼斯人酒店内。

威尼斯人酒店位于拉斯维加斯大道上，规模庞大——这里有酒店客房、赌场、餐厅、商店、会议中心，还有带贡多拉的运河等。

虽然在这里导航可能会让人感到不知所措，但我很高兴看到物业内有很多指示牌引导我找到Buddy V's。

我毫不费力地找到了这家餐厅。

Buddy V's Ristorante位于威尼斯人酒店内的“大运河商店”，这是一个购物区。这也许并不令人意外，因为它正对面就是卡洛的面包店。

巴迪 V 餐厅就像是拉斯维加斯的时尚与温馨意大利餐厅的完美结合。

当我走近餐厅时，注意到威尼斯人室内走道下有一个可爱的‘户外’座位区。

我立刻感觉自己仿佛置身于一个古老的意大利社区，走向一家别致的小餐馆。

餐厅的酒吧和其他用餐区似乎都散发着旧世界的魅力，深色木质装饰和彩色玻璃窗。

不过，这个空间又显得非常拉斯维加斯，配有戏剧性的灯具、奢华的皮椅和霓虹招牌。

巴迪 V 餐厅的菜单上有许多瓦拉斯特罗家族的经典菜肴。

巴迪 V 的菜单上满是瓦拉斯特罗和他家人特别的菜品。

许多菜肴让人感觉就像是家庭聚会上的美食，从我岳母的意大利扁面条虾仁意大利面，到瓦拉斯特罗周日肉酱——这是一种混合了肉丸、香肠、羊肉和猪肉的酱汁，浇在一碗通心粉上。

还有许多意大利裔美国人的经典菜肴，比如卡邦尼意面、意大利面和肉丸，以及马萨拉鸡。

作为一名不饮酒的人，我也对无酒精的选择感到惊喜。

作为一个已经过着无酒精生活近两年的人，我在外出就餐时点气泡水或健怡可乐也没问题。

不过，当一家餐厅为其清醒的客人提供高档的无酒精鸡尾酒时，总是一种特别的享受。

我很欣赏Buddy V的菜单上有无酒精鸡尾酒，比如草莓青柠气泡酒等。

我选择了一款14美元的无酒精气泡酒，这是一种用无酒精普罗塞克和无酒精开胃酒制作的意大利气泡酒。这是一款美味的饮品，让我感觉仿佛在意大利品尝。

我从三道菜的固定菜单中点了餐。

我去的时候，Buddy V's提供了一份午餐每人48美元、晚餐每人58美元的固定菜单。

我的三道菜包括开胃菜、主菜和甜点。

我从开胃菜选择中点了奶奶的肉丸，其他选择还包括凯撒沙拉或番茄汤。

作为我的主菜，我选择了鸡肉帕尔马干酪（Chicken Parmesan），而不是烤三文鱼、阿尔弗雷多鸡肉意大利面或虾仁意大利面。我在提拉米苏和意大利脆饼之间犹豫，最后还是选择了意大利脆饼。

晚餐开始时提供了免费的面包。

点餐后，我得到了一个温热的香草面包和一碗美味的橄榄油与香醋混合物，供我蘸着吃。

面包挺好吃的，但我只吃了几口，留点肚子给接下来的大餐。

我的肉丸开胃菜配上了我在餐厅吃过的最好吃的红酱。

我的开胃菜由三颗肉丸组成，肉丸是由牛肉、小牛肉和猪肉混合而成，配有酸酸的番茄酱，上面撒有帕尔马干酪和新鲜香草。

肉丸鲜嫩多汁，味道很丰富，但这道菜的真正亮点是它的番茄酱。这番茄酱酸酸的，味道特别好——真的是我在意大利餐厅吃过的最好吃的红酱。

事实上，它好吃得让我每一口肉丸都要拖着酱汁，想把每一滴都吸收。

鸡肉帕尔马干酪的份量超级大，味道也特别好。

巴迪 V 的鸡肉帕尔马干酪是一盘丰盛的面包裹鸡肉，上面铺满了马苏里拉奶酪和更多美味的红酱。

金黄色的鸡胸肉旁边还配了一份意大利面，同样拌着马里纳拉酱，并撒上了帕尔马干酪。我每一口都细细品味，酥脆的鸡肉、浓郁的红酱和新鲜的马苏里拉奶酪真是太好吃了。

我吃饱后竟然有点难过，因为我真希望能整晚继续享受这道美味的意大利菜。

我以一份美味的意大利脆皮卷结束了我的晚餐。

外面撒着糖粉的意大利脆皮卷，里面填满了甜美、奶油状的里科塔奶酪，一端沾上了巧克力碎片，另一端沾上了碎开心果。

它本身就已经非常美味，但配上温热融化的巧克力沾酱，味道更是提升到了另一个层次。

我花80美元吃的这顿饭真是值，下次我在罪恶之城时一定会再来巴迪 V 的。

我在巴迪 V 的餐点真是太棒了，菜肴的味道就像是在意大利奶奶的厨房里炖了整整一个下午。

花费 80 美元，我得到了面包上桌、开胃菜、一道意大利面主菜、甜点和一杯无酒精鸡尾酒。虽然不算便宜，但价格和我在拉斯维加斯旅行时外出就餐的花费差不多——我大多数晚餐的费用在 75 到 100 美元之间。

然而，这家餐厅让我印象深刻的是其拉斯维加斯时尚与意大利风情的结合、美味的食物和令人印象深刻的无酒精饮品菜单。