独特蜜蜂膝盖鸡尾酒，带你感受不一样的风味之旅

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我们的蜜蜂的膝盖鸡尾酒食谱美味可口，是温暖天气的完美饮品。为快乐时光调制几杯，举杯庆祝夏天，享受这款经典的禁酒时代鸡尾酒。

蜜蜂的膝盖在1920年代是一款非常受欢迎的鸡尾酒。今天，我们知道“蜜蜂的膝盖”这个短语意味着某种极好的事物。她是蜜蜂的膝盖可能意味着她既迷人又受人欣赏。但曾几何时，这个短语实际上指的是一些小东西，就像真正的蜜蜂的膝盖一样。但等等，蜜蜂有膝盖吗？是的，它们确实有六个膝盖。所以现在你知道了。

许多故事声称，这款甜饮料的创作原因是为了掩盖当时杜松子酒的可怕味道。尽管禁酒确实阻止了美国和少数其他国家获得优质酒精，但世界上许多地方并没有受到任何限制。

根据阿曼达·舒斯特的书籍《标志性鸡尾酒》，鸡尾酒历史学家贾里德·布朗发现了一篇关于一位在巴黎的女性点了一杯含有杜松子酒、柠檬和蜂蜜的饮料的文章。而且这位女性并非普通人，而是J.J.布朗夫人，即泰坦尼克号的幸存者玛格丽特·布朗，亦称为不可沉没的莫莉·布朗。

据说巴黎丽兹酒店的调酒师弗兰克·梅耶制作了这款饮品，并被认为是其创作者。我想只有当晚在场的人才知道真相。

这只是几个提到蜜蜂的膝盖鸡尾酒的故事之一，但我还是觉得这个说法挺有趣的！

我真希望在参加维京邮轮的塞纳河游船时，能知道这个故事，尤其是在停留在巴黎夜景的丽思卡尔顿酒店时。我肯定会进去喝一杯“蜜蜂膝盖”鸡尾酒！

对于琴酒鸡尾酒的爱好者，试试这个冰冻覆盆子琴酒和汤力水。这是另一个简单的鸡尾酒食谱，我想你会在温暖的夜晚喜欢这个。

制作蜜蜂膝盖鸡尾酒所需材料

• 1 盎司 自制蜂蜜糖浆 (见下方食谱)
• 2 盎司 新鲜柠檬汁
• 4 盎司 干琴酒
• 新鲜柠檬作为装饰
• 冰块

制作方法

自制蜂蜜糖浆

首先制作自制蜂蜜糖浆。用蜂蜜代替糖制作简单糖浆一样简单。可以根据需要多做或少做，但蜂蜜和水的比例要保持一致。

在一个小锅中，将半杯蜂蜜和半杯热水混合。搅拌至蜂蜜完全溶解，混合均匀。使用前让其冷却。

制作蜜蜂膝盖鸡尾酒

在鸡尾酒摇壶里放入冰块。

先倒入蜂蜜糖浆。

加入柠檬汁。

加入干金酒（指的是不加糖的金酒）。

摇匀以混合并冷却，但不要摇太久，以免饮料变得稀释。

将过滤后的鸡尾酒倒入事先冷却好的香槟杯中。用新鲜的柠檬片或者柠檬皮来装饰一下。

替代品与变化

尽量使用当地的蜂蜜。你可能会发现不同的品种，这取决于蜜蜂采集的花蜜。在美国，仅蜂蜜的品种就超过300种，而你用的蜂蜜类型确实会影响饮品的风味，有些变化更明显。记得，浅色蜂蜜味道比较温和，而深色蜂蜜通常更浓烈。

如果你没有蜂蜜，可以用简单糖浆代替蜂蜜糖浆来做这款经典鸡尾酒。我们建议等有蜂蜜再做。

我们喜欢将迷迭香与蜂蜜和柠檬搭配，所以可以试试在柠檬片或柠檬皮里加一小枝迷迭香。

如果没有杜松子酒，也可以用伏特加或白朗姆酒来做这款经典饮品。

蜜蜂膝盖鸡尾酒食谱

这款蜜蜂膝盖鸡尾酒真是美味，是夏天的完美饮品。快来调几杯，庆祝夏天吧！

类型 鸡尾酒

菜系 美国

准备时长 5 分钟 分钟

烹饪时间 0 分钟 分钟

总时间 5 分钟 分钟

饮品数量 2 杯

热量（卡路里） 180千卡

作者 凯莉·斯蒂尔威尔

所需工具

• 1 鸡尾酒摇壶

• 2 个高脚杯

材料

• 冰块
• 1 盎司 蜂蜜糖浆 见备注
• 2 盎司 新鲜柠檬汁
• 4 盎司 杜松子酒
• 新鲜柠檬装饰

制作步骤

• 将冰块放入鸡尾酒摇壶中。

• 倒入蜂蜜糖浆。

• 加入柠檬汁。

• 摇匀以混合并冷却，但不要摇太久，以免饮料变稀。

• 倒入鸡尾酒杯中，装饰以新鲜的柠檬角或片。

蜂蜜糖浆

• 在一个小锅中将半杯蜂蜜和半杯热水混合。搅拌直到蜂蜜溶解并充分混合。使用前让其冷却。

小贴士

您可以通过添加更多蜂蜜和更少的水来使蜂蜜糖浆更甜。

营养成分

每份: 1 | 热量: 180千卡 | 碳水化合物: 14克 | 蛋白质: 0.1克 | 脂肪: 0.1克 | 饱和脂肪: 0.01克 | 多不饱和脂肪: 0.01克 | 钠: 1毫克 | 钾: 38毫克 | 纤维: 0.1克 | 糖: 12克 | 维生素A: 2国际单位 | 维生素C: 11毫克 | 钙: 3毫克 | 铁: 0.1