杭州实现闪购4小时达；水井坊业绩骤降；戴可思被立案调查

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天猫超市：杭州成全国首个全城闪购4小时达城市

1月22日消息，天猫超市宣布，杭州成为全国首个实现全城闪购4小时达的城市。春节假期期间，天猫超市在杭州保持正常运营，闪购4小时达服务不中断。天猫超市运营总经理焦进介绍，自2025年7月起，天猫超市全面接入“淘宝闪购”。截至目前，天猫超市闪购业务已从最初的20个城市扩展至50个城市，累计服务超过4亿用户。自2025年9月起，天猫超市在杭州率先试点，在原有半日达基础上，通过闪购仓模式实现快递包裹最快4小时送达。据悉，天猫超市联合菜鸟在杭州多个区域布局闪购仓，构建“大仓+小仓”多层次仓网体系：大仓覆盖全品类商品，满足消费者多元化需求；小仓聚焦爆品与新品，提升即时响应能力，并通过仓库直连末端派送站的高效链路，实现整体配送时效提升50%以上。

图：天猫超市

鸣鸣很忙孖展1355亿港元 超额认购逾404倍

1月21日消息，连锁零食商鸣鸣很忙港股招股反应火爆，截至1月21日暂获券商借出1354.84亿元孖展，以公开发售集资额3.3亿元计，超额认购逾404倍。据悉，鸣鸣很忙本次招股时间为1月20日至23日，计划发行1410.1万股H股，招股价介乎229.6元至236.6元，集资最多33.4亿元，每手100股，一手入场费23898.6元，预期1月28日挂牌。公司引入腾讯、淡马锡等8名基石投资者，合计认购金额约1.95亿美元。（观点网）

叮咚酸奶出圈，乳品重构消费情绪场景

2025 年下半年起酸奶呈零食化、奶茶化趋势，消费者从 “喝” 转向 “吃”。2026 年初叮咚买菜蒙古奶嚼口酸奶酪走红，复购率居高位。其多款特色低温酸奶成月销百万大单品，拉动自有品牌酸奶系列销售同比增 300%。叮咚买菜通过多元研发模式打造酸奶，适配消费情绪与场景需求，乳品也从必需品向情绪消费品转型。

叮咚买菜“奶嚼口”低温酸奶走红，零食化趋势推动年销售增长300%

2026年新年伊始，叮咚买菜推出的“叮咚V5蒙古奶嚼口酸奶酪”迅速走红，上市首半月销售额超30万元，7日复购率达25%（约为常规低温酸奶2倍）。该产品灵感源自内蒙古传统乳制品“奶嚼口”（由酸奶自然发酵凝结而成，当地常搭配炒米、白糖食用），口感醇厚微酸，奶香浓郁，契合当下消费者对“吃”酸奶的零食化需求。事实上，这并非叮咚买菜首次推出特色低温酸奶。2025年以来，其“干噎酸奶”“奶皮子酸奶”等“干态”产品持续热销，推动自有品牌叮咚V5酸奶系列年销售同比增长300%。业内分析，低温酸奶正从“喝”向“吃”转变，通过“干态化”“地域特色”“情绪价值”重构消费场景——如“干噎酸奶”因极致浓稠引发解压咀嚼热潮，“晚安黑酸奶”添加GABA益生菌切入睡眠焦虑场景，均成为年轻消费者的“情绪解药”。 叮咚买菜乳品酒饮事业部资深运营专家刘书南表示，品牌正从“卖酸奶”转向“提供可食用的情绪解决方案”，通过联合研发、OEM/ODM、品牌专供等模式，兼顾产品创新与文化内涵，满足消费者对“新奇感+品质感”的双重需求。这种“零食化+情绪化”的策略，不仅让低温酸奶成为品类增长主力军，也推动乳品消费从“功能需求”向“情感需求”升级。

图源：叮咚买菜

儿童洗护品牌戴可思被立案调查

无锡戴可思生物科技有限公司因涉嫌宣称旗下婴儿护唇膏等产品为“食品级”、可改善唇炎等问题，日前被无锡市市场监管局立案调查。该品牌在天猫旗舰店宣传页面标注“食品级润唇膏”“宝宝误舔无忧”，并引用检测报告称产品“经口无毒”。但四川疾控中心指出，特殊化妆品需通过毒理试验是上市前提，并非支持“食品级”"说法。国家药监局此前已明确不存在“食品级”化妆品，部分可食用成分已被列为化妆品禁用原料。戴可思近年已累计遭遇5次行政处罚，涉及虚假宣传适用人群、夸大产品功效等问题。2025年底刚因宣称面霜“根源修护”无依据等被罚5000元，此次涉事唇膏为刘涛推荐单品，累计销量超30万件。（DoNews）

图：戴可思

水井坊2025年业绩骤降：净利下滑超七成

近日，水井坊披露2025年业绩预告，公司营收与净利润双双遭遇“滑铁卢”。数据显示，2025年水井坊预计实现营收30.38亿元，同比大幅减少21.79亿元，降幅高达42%；归母净利润预计仅3.92亿元，同比减少9.49亿元，下滑幅度达到71%。对于2025年的业绩骤变，水井坊解释称，这是行业周期与公司主动调整叠加的结果。2025年白酒行业受宏观经济周期、产业调整周期与政策调整的多重影响，进入深度调整阶段，传统商务宴请等核心消费场景恢复缓慢，行业整体库存高企，在此背景下公司业绩承压明显。

拼多多开启“春节不打烊”活动招商

1月22日消息，拼多多已上线了“春节不打烊”活动（2026年2月7日00:00:00至2026年2月24日23:59:59）。现在，商家设置“春节不打烊”服务标即可报名参与。为奖励在春节期间继续经营的商家，平台将对所有成功设置“春节不打烊”的商品在搜索端、个性化推荐流、APP首页等全站重要流量位置进行流量加权，让用户第一时间找到春节期间能够正常发货的商品。此外，平台还将对所有成功设置“春节不打烊”的商品，在活动频道进行补贴加权。比如，大促，百亿补贴，限时秒杀，九块九特卖，潮流好价，补贴多人团，省钱月卡等。

DQ新店跨界咖啡蛋糕多元场景

1月22日，DQ在上海环贸iapm商场新店落地，也标志着该品牌正式突破单一冰淇淋品类边界，全面进军咖啡、手工蛋糕及下午茶领域。据悉，新店除了冰淇淋产品外，还主打蛋糕、精品咖啡及季节限定热饮。据了解，2025年DQ全年单店销售额同比、品牌营收及品牌利润均超过双位数的增长，共推出超过150款新品，所有新品在全年销售总额中的占比超过60%。

图：DQ

野人先生创始人回应定价过高争议

日前，野人先生创始人崔渐为在节目《实战派》中，回应了外界对品牌定价过高的质疑。 他表示，是野人把Gelato（意式冰淇淋）价格打下来了。在野人之前，这个行业普遍的是一个球80克卖三四十块钱。野人是一份冰淇淋130克卖28块钱。平均到每克重上的价格来讲，野人是大幅度的把Gelato的价格打下来。他还称，在商业竞争充分的中国市场，长期维持暴利并不现实。据此前蓝鲸新闻报道，相关工作人员称野人先生的毛利在60%以上。对于定价是否偏高的问题，该工作人员表示：“定价是我们筛选客层的一个战略”。（界面）

图：野人先生

星巴克被指或用更多零工取代全职咖啡师

界面新闻在星巴克招聘官方账号“加入星巴克”上看到，今年1月14日该账号共发布涉及269个地区的岗位招聘（地区有重叠），其中招聘学生兼职的地区占比达61.7%，社会兼职地区占比17.8%，全职地区占比20.4%。自去年至今，已有多位来自上海、北京、云南及河南的星巴克店员向界面新闻透露，不少星巴克门店不再招聘全职店员，而是更倾向于招聘兼职岗位。目前无法确认全职职位的减少是否为系统且长期持续的调整。（界面）

草莓界“爱马仕”一斤315元

记者发现，电商平台上一款“黑草莓”正在逐渐走红。“黑草莓”品种主要是黑珍珠、真红美铃草莓，淘宝一家店铺的页面信息显示，500克红美铃黑草莓甄选大果的价格为315，已售4件。来自大凉山的黑草莓750克售价133元，折合一斤价格89元，已售300件以上。相比普通草莓，每斤上百元是黑草莓的常态。（第一财经）

日本便利店销售额连续10个月超同期

日本特许经营协会发布，2025年12月，全日本便利店现有门店的销售额达到1.141万亿日元（折合约502.83亿人民币），比2024年同期增长1.1%。这是便利店销售额连续第十个月超过上年同期水平。除了与人气动漫联名的产品外，由知名便利店推出的饭团、冰淇淋等促销活动也推动了顾客平均消费额的增长。然而，现有门店的客流量下降了1.4%，连续第六个月出现下滑。除了物价持续高企外，雨天增多也影响了客流量。（日经）