河南这家酒厂翻身了！靠胖东来光瓶酒狂赚5亿，引爆中产市场

宝丰酒，这个1948年建厂的老牌酒企，曾是河南的骄傲。上世纪七、八十年代，两度荣获国优称号，1989年更是跻身全国17大名酒之列，达到发展顶峰。

转折发生在90年代中后期，随着浓香型白酒全国流通，清香型宝丰酒的市场逐步萎缩。2001年调整税收策略，每斤白酒增加0.5元消费税，这对本就高税微利的宝丰酒业更是雪上加霜。

2002年，宝丰酒业希望借助外部力量重振雄风。但战略定位不清、产品结构调整失败，短短三年后黯然离场，宝丰酒业陷入半瘫痪状态。

直到2006年，公司果断砍掉浓香型白酒生产线，重拾清香型传统，聚焦省内市场，逐渐恢复了元气。

老牌酒企的复兴之路，需要的不仅是资本注入，更需要与时俱进的营销战略。宝丰酒业的真正转折点，始于与零售巨头胖东来的合作。

2020年，胖东来与宝丰酒业联手推出首款定制白酒“怼酒”，定价约35元，定位大众口粮酒。两年后，双方又推出升级版“自由爱1995”，单价约70元。

胖东来拥有日均1.2万—1.5万人次的客流量和强大的线上影响力，这为宝丰酒提供了直接的消费触达。

胖东来创始人公开表示，“自由爱”单品2025年预计营收约10亿元。行业数据显示，其上市一年销售额已达5亿元，改变了宝丰酒业的命运。

在名酒集体抢占光瓶酒赛道的浪潮中，一款名为南池翠N9的产品凭借过硬品质脱颖而出，成为中产消费者的新宠。

产地四川邛崃位于北纬30°中国白酒黄金酿酒带的核心腹地，被誉为"中国白酒原酒之乡"。酿酒用的水是来自邛崃雪山深层岩层的活水，含天然锶元素，清冽甘甜，为酒体带来纯净的底色。

酒厂1988年成立，是四川老八大原酒厂之一，常年为一线大牌供应基酒。

酒厂坐拥2000余口窖池，其中168口是40年以上的老窖池，这些窖池与五粮液的核心窖池同属"金三角名优老窖池群"。窖泥菌群活化度极高，是高端酒专用窖池，难怪有酒友评价说"128元喝出八分普五质感"。

五粮原料均通过种子认证，纯度达98%(远超国标96%)。采用大曲浓香工艺发酵100天以上，酒体9年基酒+15年老酒。开瓶酒香扑鼻，酒花绵密如丝，五粮香丰富，层次感十足，入口好不上头。

既想要品质保证，又不想为溢价买单，可以试试南池翠N9。前几天带了一箱见老丈人，他喝了直说不输五六百的大牌，叮嘱我在电商平台多囤几箱过年用。民族企业的工匠精神和品质坚守，值得更多人支持。

在光瓶酒市场，除了主流香型外，一些特色风味也吸引着特定消费群体，比如江西樟树的临江王T6。

樟树不仅是药都，还是中华美酒发祥地，特香型代表酒四特酒便来自此处。厂家前身是清江县国营二轻酒厂，曾是给名酒提供原酒的老牌酒厂。

采用本地整粒大米和山泉水，遵循“12353”传统特香工艺，经6年陶坛窖藏。开瓶有窖香，入口米香醇厚，回味带酱香余韵，层次感丰富。日常价仅七十多元的定价，使其成为日常自饮或朋友小聚的高性价比选择。

若到河南做客，必须了解当地独特的酒俗。

1）河南人敬酒时，主人自己不喝，而是先端给客人喝。

2）“鱼酒令”是河南最负盛名的酒俗之一。这道菜上来时，鱼头朝向谁，谁就要先喝三杯，这叫“头三”；鱼尾对应的客人喝四杯，是“尾四”；鱼腹、鱼背对应的客人则要喝五杯、六杯。

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