小米粥排毒佳品，医生支招：养肝必备，这2种谷物要小心！

导语：

家住河南鹤壁的宋大妈今年已经65岁了，从去年冬天开始，时常感到疲乏无力，提不起精神，面色也开始逐渐变黄

刚开始宋大妈感觉是冬天冷，再加上年纪大了睡眠时间短的原因，于是开始吃一些钙片，增加睡眠时间，可是到了今年春天，还是没有好转

儿子看到母亲的样子很是担忧，于是拉着宋大妈去医院做检查，经过详细的检查，发现宋大妈的转氨酶远高于正常值，已经达到了346，确诊为肝硬化初期

后来听一起跳广场舞的王大妈说，小米粥可以养肝，于是宋大妈开始每天早晨、晚上都喝一碗小米粥养肝。

3个月过去后，宋大妈再次前去医院复查，宋大妈心想，养肝了这么久，肝脏应该有所好转，转氨酶应该也降下去。

65岁大妈坚持喝小米粥养肝，三个月后，效果怎么样？

检查结果显示，宋大妈的转氨酶并没有降低，反而有所上升肝硬化也并没有好转

医生说道：小米粥确实有一定的养肝效果，小米粥容易消化，含有丰富的蛋白质，可以帮助肝脏排毒，减轻肝脏运行压力。

但是，只靠小米粥养肝是不行的，因为小米粥的营养成分有限，喝太多的话会使人体营养物质不平衡，使肝病加重。

医生：真想养肝，2种“谷物”要少吃

1、变质谷物

小米、麦子、玉米等谷物，若是存放不当，极易发霉变质，变质后的谷物中，会含有“黄曲霉毒素”，这种毒素有极强的致癌效果，会对肝脏造成极大的伤害。

若是食用这些发霉的谷物，极易造成肝脏细胞病变，轻则诱发肝脏硬化，重则可使肝细胞癌变，形成肝癌

2、发霉馒头

许多家庭都喜欢蒸馒头，蒸好后，放入冰箱里慢慢吃，但是馒头就算放入冰箱中，也会发霉变质

馒头的主要成分是面粉，在发霉变质的时候就会生成黄曲霉毒素，毒害肝脏健康，若是发现馒头有发霉的现象，就要及时扔掉，不能再食用。

肝脏病变后，人体还会出现5种特征，若有，及时去医院检查肝

1、异常出血，流鼻血；

2、食欲不振，没有胃口；

3、腹痛腹胀，消化不良；

4、尿液异常，颜色如茶；

5、口干舌燥，异常口臭；

肝不好的人，每日做好3事，恢复肝脏健康

1、早起1枚煮鸡蛋

早晨起床后，是肝脏在夜间代谢毒素后，急需补充营养的时候，而早起后吃一枚煮鸡蛋，能够很好的补充肝脏所需营养

鸡蛋营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸，能够很好的为肝脏补充营养，辅助肝脏运行。

但是需要注意，鸡蛋虽然营养丰富，但不可多吃，一天摄入量若是超过2枚鸡蛋，就会使人体营养过剩，加重肝脏的代谢、运行负担。

2、平时注意避免暴饮暴食，吃容易消化的食物如面汤、米粥等；食物要求细、软、嫩、烂，另外多吃碱性的食品，忌吃油炸食物和辛辣的刺激性食物，经常性的熬夜，会让体内寒气逐渐累积，阴阳失去平衡，胆囊收缩机能减弱，胆汁分泌减少，食物在肠胃停留过久，很难下去，增加肠胃负担，部分胆汁逆行反流入胃对胃黏膜屏障产生破坏，夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

诸君可以了解一下，或许你正是契合这个情况，既然晓得了胆囊是问题的所在，就不能听之任之，随它去了，而是还要好好的善待它，就是爱护自己，空闲的时间不妨到到农村的乡间地头特别是沟渠附近采摘点苦菜，把里面一些杂质去掉，烧点汤，搁些红糖，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，以后吃饭要注意节制，不要暴饮暴食，少吃为了以后能多吃点，这笔账应该会算的。另外不要太迟的休息，尽量早睡早起那样身体才好，精气神才足。

3、夜间早睡觉

夜间是人体休息，恢复精神的时候，也是肝脏进行排毒，修复受损细胞的时候。

很多人都有熬夜晚睡的习惯，却不知，这种熬夜的习惯会严重影响肝脏健康，使肝脏代谢紊乱，加重运转负担

尤其是晚上23:00后还未入睡的人，更是会加重肝脏的运转负担，使肝病加重

因为夜间的23:00-03:00是肝脏排毒、修复的黄金时段，这段时间进入睡眠的人，可以保证肝脏更好地修复受损细胞，恢复肝脏活性。

对于肝不好的人，建议每天晚上10点前进入睡眠状态，保证肝脏的修复时间，减轻肝脏运行负担。

参考文献：

【1】2018-李继东-当代医学 肝硬化营养治疗注意些什么

【2】2019-许秀珍-肝胆病杂志 肝硬化患者的综合治疗与长期管理