陕西
今天要说的是——建东街
每个路口都有一家排队神店
这些口碑老店
实在是太太太好吃了！
老丁家胡辣汤
老丁家胡辣汤是老牌河南胡辣汤
每到饭点店里就挤满了人
人多的得拼桌吃饭
环境也很一般，就是路边小店
但这个味道我实在太爱了！
料超足的肉丁胡辣汤
配上微辣的胡椒粉、开胃的老醋
再来一勺红艳艳的油泼辣子
就着外脆内软的水煎包
这一顿吃得太满足了！
杨家粉蒸肉
这是一家很任性的小店
一年四季几乎都在爆满的状态
粉蒸肉每天下午5点左右才开始卖
但是一开始卖就得排队，人气超火
来吃粉蒸肉的都是附近的回头客
他家做的是牛肉粉蒸肉
牛肉多选用的是肋条部分
肥瘦相间，干而不柴
每一口都能吃上大块的牛肉
店里的常客一般都要“标配”
一份肉加点油再要个饼子和蒜
夹好的饼子吸收了油香
再夹个蒜进去，就是个香！
再来一杯茶水，越吃越香
四川麻辣冒菜
这家店就在杨家粉蒸肉斜对面
老店一边架着锅，一边放冰柜
简单的门头没什么装饰
现在盘了街对面的大铺子
能接纳更多来打卡的食客了
大家爱的首先是一锅高汤
每天营业前的几小时就开始熬
老田家的底汤24小时不间断熬煮
给随时来吃饭的客人最入味的口感
冒菜的好吃不在于辣，而在于香
底料完全采取手工熬制
每天光是炒料就需要3到4个小时
自选食材柜里大概有50余种菜品
各类蔬菜与肉应有尽有
不管你是肉食动物还是素食主义者
都可以吃到走不动
（来源：吃在西安）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
