北京这家面馆，了不起！新华社都表扬了

一张贴了七年的温暖告示

近日，新华社一篇题为《老张拉面，就该你火》的文章，让朝阳区一家名叫“老张拉面”的小馆子暖遍全网。今天，记者就来到“老张拉面”店门前，在招牌下的玻璃墙上对外贴着一张已经微微泛黄的告示：“当你遇到困难时，可以在老拉面免费吃一碗面”。

这句简单的话，一贴就是七年，从未撕下。

“面不够可以加，什么也不会多问”

“你好，如果遇到困难，可以免费吃一碗面吗？”
“可以吃，您有忌口吗？”
“我不是真的需要这碗面，我是想问一下……”
“没关系，只要有人告诉我们遇到了困难，我们就下一碗大份面，让他吃饱，面不够可以加，什么也不会多问。”

这是记者与店员的对话。在这家不足五十平米的面馆里，这样温暖的对白几乎每天都在发生。“面不够可以加，什么也不会多问”，这份默契与尊重，来自店主成乃仓的坚持：“人家遇到困难，再询问反而让人不舒服。”

“我也曾被一碗面温暖过”

店长成乃仓今年35岁了，是甘肃人。说起自己的名字，他笑了：小时候家里条件不好，他是家里的老五，上面有两个哥哥两个姐姐。母亲奶水不够，小成总是吃不饱，家人就给他起名叫“奶仓”，希望他长大能吃饱饭。懂事后，成乃仓觉得自己叫“奶仓”有点不好意思，别人问起时，他都说自己叫“乃仓”。“乃”，是想做一个实实在在的人。

2007年，他来北京打工，保安、搬运工什么都干过。“刚来北京找工作，天冷又窘迫，有好心人给过我一碗热面，我一直忘不了。”有了一些积蓄后，2018年，他在北京工体附近开了第一家“老张拉面馆”，干起了从小就喜欢的拉面生意。从那时起，记忆中那碗面的温暖被成乃仓延续了下来，遇到困难的人免费吃一碗热腾腾的拉面，就成了他经营中一条不变的规矩。

悄悄的关怀：尤其给孩子与家长

2023年，他在朝阳区日坛北门开了第二家店，这家店临近儿科研究所，免费吃饭的提示依然雷打不动地贴在门口的玻璃上。

成乃仓常叮嘱店员，要留心客人的难处，尤其是那些欲言又止的人，得主动问，用大碗盛，务必让人吃饱。对于带孩子来看病的父母，他总会多一份心。

有一次，一位母亲领着剃了光头的小男孩进来，轻声问能否只要半碗面，多少钱。成乃仓听见了，转头低声交代店员：“煮一大一小两碗，就说店里搞活动，免费。”面端上来时，他三岁的儿子正好在旁边，仰头好奇地问小男孩：“小哥哥，你的头发呢？”成乃仓自然地摸了摸孩子的头，接话道：“剃了光头多精神呀。”那位母亲眼眶倏地红了，低下头轻轻说了声：“孩子是白血病……谢谢。”

没有多余的安慰，也没有刻意的询问。只是两碗面热腾腾地搁在桌上，善意与体谅，都在那缕缕白汽里了。

免费吃饭的后续，是“自愿存面”的爱心接力

这张告示刚贴出时，或许没有人想到，它会成为一场爱心接力的起点。不少顾客得知这个承诺后，吃完面会主动多付一些钱：“老板，这钱帮我存着，留给以后需要的人。”每一笔心意，店员都会仔细记在本子上。

“之前记在一个旧本子上，后来太多了，我就重新抄了一遍。”店员拿出一个厚厚的笔记本，“我们存过200碗面，之后就不再计数了，因为实在太多了。”善意就这样默默流转，像冬天里悄悄传递的火种。

令人欣慰的是，这份坚持也被看见了。成乃仓获得了阿里公益颁发的1万元奖金，他奖金将全数用于公益，与街道合作发起“520碗爱心面”活动，把面送给环卫工、快递员和志愿者。他说：“这也是对北京的一种爱的表达吧。”

“看见这个招牌，我专门进来尝尝。”一位南方来的顾客说，“下次如果我遇到困难，我也知道可以来这里。”另一位住在附近的居民说：“今天晚上有点冷，我就下楼吃碗面。看到那句话就觉得温暖而且我相信他们真的能做到。”

从“免费吃面”到“自愿存面”，这场持续七年的爱心接力，已经悄然成型。流转的善意不仅温暖了无数个寒冷的夜晚，也映照出这座城市最可贵的人文底色。

来源：BRTV新闻

记者：张靖琪 杨效春

编辑：吴文娟 韩育延