央视曝光！真别再吃了！头皮发麻！市监局通报40批食品抽检不合格

“这也太丧心病狂了”！

都说，民以食为天，食以安为先。

可是，这次央视曝光的事情触目惊心。

大家发现，原来市场上，经常吃的这40种食品竟都存在安全问题……

2136批次里筛出40批问题货，日常吃食全踩雷？

1月16日，市场监管总局发布了抽检通报，工作人员一共抽检了2136批次食品，覆盖了酒水、主食、零食、调味品、干货、保健品、进口食品等十几个品类，线上电商平台、线下超市便利店、干果店、粮油店全渠道都查了个遍。

结果一出来，40批次食品直接被判定不合格，还全是咱们生活里随处可见的东西。

现在相关的省级监管部门已经开始全面核查处置，这些不合格产品全被要求下架、召回，涉事的商家也在被逐一调查。

而这些问题食品，毛病主要集中在这四个方面：

首先就是食品添加剂的问题，要么超范围用，要么超限量加，简直是为了口感和保质期无所不用其极。

湖北一款纯谷酒，愣是被查出了安赛蜜和甜蜜素，这两种添加剂本就不能用在白酒里；山东的两款煎饼，山梨酸及其钾盐超标，好好的杂粮煎饼，愣是被加了不该加的防腐剂；

还有粉条、枸杞干、小白杏干这些干货，要么铝残留量超标，要么二氧化硫残留量不合格，商家为了让粉条更筋道、果干更鲜亮，完全不顾安全标准。

就连蜜饯也没能逃过，青海的一款玫瑰梅，胭脂红、苋菜红这些着色剂超标，吃着甜滋滋的，实则藏着不少猫腻。

其次是微生物指标超标，这意味着食品的生产或储运环节卫生条件压根不达标。

江西一款线上销售的土蜂蜜，嗜渗酵母计数不合格，喝了可能会肠胃不适；多款蛋白粉、代用茶被查出霉菌数超标，这些本是大家冲着“健康”买的东西，结果成了“细菌培养皿”；

还有日本进口的铜锣烧、西麦的中老年营养燕麦片，菌落总数都不合格，想想家里老人孩子可能还吃过，真的让人后背发凉。

再者就是品质指标不达标，典型的“挂羊头卖狗肉”。

安徽一款菜籽油被查出苯并(a)芘超标，核实后发现是销售方自行灌装贴标，连生产环节都不正规；

还有些营养强化食品，比如高钙驼乳蛋白粉、玉米须桑叶茶，标注的钙、铁、锌等营养成分，既达不到国家标准，也和标签写的差远了，纯纯的误导消费者。

最后还有标签标示不实的情况，商家玩起了“文字游戏”。

江西一款抖音销售的吐司面包，添加剂含量虽然符合国标，但和产品标签标注的完全不一致；

还有些标称“进口”的食品，实际销售方和标签上的进口商压根对不上，说白了就是打着“进口”的旗号卖杂牌货，忽悠消费者掏钱。

更让人意外的是，这次出问题的不光是本土食品，连漂洋过海来的进口货也栽了跟头。

缅甸的干面包、美国的碳酸饮料和造型糖，都在抽检中被查出不符合食品安全标准，本以为进口食品经过层层检疫会更靠谱，结果照样踩雷，这也给大家提了个醒，进口标签可不是食品安全的“免死金牌”。

央视深扒销售链！直播带货成重灾区

央视《焦点访谈》随后的专题调查，更是把这些问题食品的“生存之道”扒得明明白白：

这些不合格食品能流到消费者手里，背后的销售链条漏洞百出，而直播带货更是成了重灾区，这次查出的40批次不合格食品里，差不多一半都是通过抖音、淘宝、快手这些直播平台卖出去的。

直播间里的套路真的太多了，网红主播们把产品吹得天花乱坠，“纯手工”“无添加”“进口正宗”成了口头禅，可实际上连食品的合格证明都没看过。

最典型的就是一位拥有2200万粉丝的主播，带货的“纯红薯粉条”卖得火爆，主播反复保证“百分百红薯制作，无任何添加”，结果监管部门抽检后发现，这款粉条里连根红薯毛都没检测出来，纯纯的虚假宣传。

最后涉事的主播公司被罚款165万，生产企业被罚670多万，算是大快人心，但想想还有多少这样的“网红食品”在直播间里售卖，真的让人不放心。

不光是主播不负责任，直播平台也没尽到把关的义务。

平台对直播间运营者的主体资质不核查，对食品的合规性不检测，直播中出现的虚假宣传也不及时制止，说白了就是睁一只眼闭一只眼，只求流量不求质量。

而消费者一旦买到问题食品，维权更是难上加难，直播电商的链条太复杂，平台、主播、生产企业互相推脱责任，跨区域的交易也让举证变得困难，不少人最后只能吃“哑巴亏”。

当然线下渠道也不是铁板一块，不少线下的副食店、土特产商行、小型超市，为了赚差价，从不正规的渠道进货，对食品的来源和质量不闻不问，让这些问题食品顺利摆上了货架，成了大家随手就能买到的“隐患”。

好在这次监管部门的出手相当硬核，没有让这些问题食品继续“逍遥法外”。

市场监管总局不仅公布了抽检结果，还针对直播电商食品销售的乱象，出台了专门的《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，这份规定会在今年3月20日正式实施，直接给直播电商的各方主体划下了“红线”。

新规里首次明确了直播电商平台、直播间运营者、直播营销人员、营销人员服务机构这四类主体的责任，谁都别想再甩锅。

平台被定为“第一责任人”，必须做好直播前的资质查验、直播中的智能监测、直播后的销售记录保存，销售记录还得保留三年，为后续维权和监管提供依据；

网红主播尤其是名人主播，必须建立严格的选品制度，核验食品信息，再也不能随便“张嘴就吹”；

新规还列出了13类禁售食品清单和10项直播行为禁令，一旦触碰，轻则罚款，重则吊销许可证，甚至列入严重违法失信名单。

而各地的市场监管部门也已经行动起来，对不合格食品采取了暂停销售、下架封存、召回等措施，工作人员深入排查这些食品的生产流程、原料采购和销售渠道，核实违法事实，固定证据。

对涉事企业的处罚也绝不手软，没收违法所得、处以罚款是基本操作，情节严重的直接吊销许可证，而且这些企业以后会被纳入重点监管名单，抽检频次会大幅增加，相当于被贴上了“问题标签”，想再浑水摸鱼根本不可能。

老百姓避坑指南！买吃的这些细节别忽略

面对这些五花八门的问题食品，咱老百姓也不能只等着监管部门出手，自己买东西的时候多留个心眼，才能守住 “舌尖上的安全”，其实避坑的方法很简单，记住这几个细节就够了。

第一，不管是线下买还是线上购，选正规渠道永远是第一位的。

线下别去路边无资质的小摊贩、杂货铺买食品，线上别信那些无店铺、无资质的微商，超市、正规电商平台、品牌旗舰店虽然贵一点，但质量和售后有保障，别为了省几块钱吃大亏。

第二，买东西前仔细看包装标签，这是最直接的 “避雷方式”。

生产日期、保质期、配料表、生产厂家、执行标准这些信息缺一不可，没有中文标签的进口食品别买，标签模糊、信息不全的食品也别碰，尤其是买零食、乳制品、调味品的时候，别嫌麻烦，多瞅两眼。

买进口食品的话，还可以让商家出示《入境货物检验检疫证明》，没有这个证明的，大概率是 “假进口”。

第三，保留好购物凭证，这是维权的关键。

线上的订单截图、支付记录，线下的购物小票、发票，都别随手扔，一旦买到不合格食品，这些都是举证的重要依据，拿着凭证找平台或商家维权，底气才足。

如果遇到食品有问题，还可以直接拨打 12345 政务服务便民热线投诉，监管部门会及时处理。

第四，别轻信直播间的 “花式宣传”，网红主播的话听听就好，别当真。

遇到直播间里吹得天花乱坠的 “网红食品”，先去查一下品牌的资质和产品的抽检记录，别被主播的粉丝数和销量忽悠了，毕竟食品的安全，从来不是靠主播的嘴说出来的。

最后，还可以多关注市场监管总局的官网，上面会定期公布食品抽检结果，买东西前查一查，就能知道哪些品牌、哪些产品出了问题，做到心中有数。

食品安全从来都不是小事，关系到每个人的身体健康，这次 40 批次问题食品被曝光，既是监管部门对食品行业的一次 “大体检”，也是对所有商家的一次警示。

希望那些心存侥幸的商家能醒醒，别为了一时的利益，砸了自己的招牌，更别拿老百姓的健康当儿戏。而

咱老百姓，也多一点警惕心，少一点侥幸心理，才能真正守住自己 “舌尖上的安全”。