1月23腊月初五！老一辈的 “粥食事” 讲究！照做日子顺福气足

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明天就是农历腊月初五，民间热热闹闹的五豆节就到了。老辈人常念叨 “过了五豆，年味渐浓”，这是腊月里一个满是烟火气的传统日子，也是家家户户开始筹备过年的信号。五豆节的讲究藏在日常吃食和举动里，老祖宗传下的“喝一粥，吃二样，做一事”，每一样都藏着祈福纳吉的生活智慧，照着做，新的一年日子顺顺利利，福气满满当当。

喝一粥：暖身五豆粥，熬出五谷好福气

五豆节的餐桌，绝对少不了一碗热乎乎的五豆粥。这碗粥看着朴实，食材和寓意却一点不含糊。传统做法里，要选红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆五种豆子，搭配大米或者小米，慢火熬煮到豆子开花、粥体浓稠。五种豆子对应着 “五谷丰登”的好兆头，更是暗合中医里“五色入五脏”的养生门道 —— 红豆养心、绿豆清心、黄豆健脾、黑豆补肾、芸豆润肺，腊月天寒地冻，喝一碗下肚，从胃里暖到心里，还能为身体补足元气，抵御冬日寒气。

熬煮五豆粥有个实用小窍门，豆子要提前泡上一晚，这样煮出来的粥才软糯绵密，牙口不好的老人和挑食的孩子都爱吃。喝的时候不用放太多糖，保留豆子本身的清香味，就是腊月里最踏实的家常滋味。一碗粥下肚，暖身暖胃，也把五谷的福气吃进了肚子里。

吃二样：炒豆年糕配，咬灾纳吉节节高

五豆节的吃食，除了五豆粥，还有两样宝贝不能少，少了它们，这个节日就少了几分韵味。

第一样是炒黄豆。民间一直流传 “腊月初五炒黄豆，一年四季不生病”的说法，做法简单又讨喜。把黄豆洗净晾干水分，放进烧热的铁锅里，小火慢慢翻炒，直到黄豆外皮开裂，飘出浓郁的豆香就可以了。抓一把放进嘴里，嘎嘣脆响，吃的不只是香味，更是“咬灾”的好寓意，把一年的晦气和病气都咬碎嚼烂，保佑全家人健健康康，平平安安。

第二样是蒸年糕 。年糕谐音“年高”，本身就带着“年年高升、日子红火”的美好期许。五豆节蒸上一锅软糯香甜的年糕，切片直接吃或者裹上蛋液煎一煎都好。它和清淡的五豆粥搭配在一起，甜咸相宜，既能中和豆子的清淡，又能解粥的寡淡，全家人围坐在一起，你一口我一口，满是温馨的年味。

做一事：腊月扫尘土，扫去晦气迎新春

五豆节不光要吃好喝好，还有一件重要的事要动手去做，那就是扫尘土。老话说“腊月扫尘，百病不侵”，从腊月初五这天起，家家户户就该拿起扫帚抹布，给家里来一次彻底的大扫除。不用急着大动干戈，先从平时忽略的角落下手 ——床底堆积的灰尘、墙角结着的蛛网、橱柜深处的缝隙，都要仔仔细细清理干净。

这看似普通的打扫，其实是一场“辞旧迎新”的仪式。扫去的是一年积攒的晦气、烦恼和不顺心，留下的是窗明几净的屋子，更是敞敞亮亮的好心情。把家里打扫干净，就是为即将到来的新年腾出了干净整洁的空间，等着福气和好运主动找上门来。

腊月初五的习俗，没有复杂的规矩，全是老辈人对生活的热爱和对未来的期许。一碗五豆粥暖透身心，两样吃食藏满吉兆，一次扫尘迎来新生，简简单单的三件事，就能为平淡的日子添上一份顺遂的好兆头。

明天就是五豆节，记得照着老传统做起来，愿每一位老友新的一年身体健康，阖家幸福，事事如意，每一天都过得有滋有味！