小瓜子撬动大产业！新兴铺村炒香山阴县乡村振兴“致富味”

腊月将至，年味渐浓，休闲零食市场迎来消费旺季。在山阴县薛圐圙乡新兴铺村，村办企业新兴农产品有限责任公司的车间里，机器轰鸣，香气四溢，工人们正加班加点赶制葵花籽订单，用一粒“香瓜子”撬动乡村振兴的“甜日子”。

走进新兴农产品有限责任公司的生产车间，自动化生产线高速运转，车间的工人们有条不紊地进行筛分、调试温度、装袋等工序，实现了葵花籽的老味道与新标准的无缝衔接，日加工量到了1吨左右。最后将品质佳的葵花籽一袋袋包装好，打包成型，准备随时装车发货，销往全国各地。

新兴农产品有限责任公司工人 赵国龙：通过电磁炒货机，根据瓜子的品种来调节温度。皮薄和皮厚的温度相差在20~30°，与传统的烘烤模式相比，这样炒出来的瓜子香且好吃，保质期也长，深受消费者的喜爱。

为更好适配市场需求，企业对产品包装展开全新升级。针对不同消费场景，推出两款定制规格，既满足单人即时食用的便携需求，也兼顾家庭日常食用的储备需求。凭借优质的产品力，打通了市场核心消费渠道，让特色农产品走进更多百姓餐桌。

新兴农产品有限责任公司负责人 赵海新：包装今年又重新改进了小包装，采用108g的，还有350g的（包装分类）。重新购买了真空设备，提高保质期。现在口味达到原味和五香，产量比去年翻了一番，今年跟山阴县城太阳城超市签订了供货合同，又去代县家多福超市，也和人家签了长年供货合同。

新兴铺村曾是纯农业村庄，村民主要靠种植玉米和杂粮增收，产业基础薄弱。近年来，薛圐圙乡以党建引领，特色带动为抓手，探索“基地+村集体+农户”的发展模式，引导各村因地制宜，发展特色农业。新兴铺村正是依托全乡盐碱地改良后的农业资源，办起了这家瓜子加工厂，不仅让昔日十年九不收的盐碱地长出了致富果，更实现了村集体经济从0到1的突破。

新兴农产品有限责任公司负责人 赵海新：下一步的规划就是选用、购买新的葵花品种，让老百姓种植，我们公司回收，让老百姓增收，继续壮大村集体经济。我们下一步在口味上再逐步增加焦糖味（等）。在销售渠道上，继续扩展市场。现在销售的是代县、河北小，咱们本地大同（一带）。

（责编 张丽 编辑 李玫林）