冬至,这个承载着深厚文化底蕴的传统节日,带着冬日的寒意与团圆的期盼悄然临近。
为了让孩子们真切感受传统节日的独特氛围,传承中华民族的优秀文化,杭州扶苗精心策划了一场独具匠心的冬至活动——做冰糖葫芦、包饺子,让孩子们在动手实践中体验传统习俗的魅力,收获满满的快乐与成长。
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酸甜·手作
串果成画,糖衣裹甜
活动当天,阳光温柔地洒在杭州扶苗的活动场地,孩子们的脸上洋溢着抑制不住的兴奋与期待。
制作冰糖葫芦的环节率先拉开帷幕。
老师们早已准备好了新鲜的水果,红彤彤的山楂、黄澄澄的橘子、绿莹莹的葡萄,还有小巧可爱的蓝莓,宛如一颗颗璀璨的宝石,散发着诱人的光泽。
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孩子们迫不及待地拿起水果,开始动手穿串。他们小心翼翼地将水果一颗一颗地串在竹签上,那专注的神情仿佛在完成一件珍贵的艺术品。
有的孩子串得又快又好,不一会儿,一串色彩缤纷的水果串就诞生了。看着自己亲手串好的水果串,孩子们的眼中满是自豪。
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接下来,就到了熬糖浆的关键环节。在老师的帮助下,孩子们围在锅边,眼睛紧紧盯着锅里逐渐翻滚的糖浆。
随着温度的升高,糖浆的颜色变得越来越深,散发出浓郁的香甜气息。
当糖浆熬到恰到好处时,孩子们轮流排队,将自己串好的水果串小心翼翼地放入锅中挂浆。
那晶莹剔透的糖浆如同给水果穿上了一层华丽的外衣,瞬间变得闪闪发光。
当一串串美味的冰糖葫芦新鲜出炉时,孩子们欢呼雀跃起来。
他们迫不及待地拿起冰糖葫芦,轻轻咬上一口,那酸甜的滋味在口中散开,直沁心脾。
孩子们的脸上洋溢着满足的笑容,纷纷感叹:“自己做的冰糖葫芦就是好吃!”这一刻,甜蜜不仅在口中蔓延,更在孩子们的心中绽放。
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温暖·共聚
巧手捏合,馅里藏情
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品尝完美味的冰糖葫芦,下午的包饺子活动又热热闹闹地开始了。
孩子们围上可爱的围裙,瞬间变身成了小厨师,一个个摩拳擦掌,跃跃欲试。
老师们早已调制好了香气扑鼻的饺子馅,有鲜嫩多汁的猪肉白菜馅,有清爽可口的韭菜鸡蛋馅,还有营养丰富的胡萝卜玉米馅,满足了孩子们不同的口味需求。
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开始包饺子啦!
孩子们拿起一张张圆圆的饺子皮,放在手心,用勺子舀起适量的馅料放在中间,然后小心翼翼地对折起来,捏出一个个褶子。
虽然很多孩子是第一次包饺子,动作略显生疏,但他们那认真的模样却格外可爱。
有的孩子包的饺子像弯弯的月牙,有的孩子包的饺子像圆滚滚的小包子,还有的孩子包出了各种奇形怪状的饺子,引得大家哈哈大笑。
在孩子们的欢声笑语中,不一会儿,一个个形态各异的饺子就摆满了盘子。
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品尝·幸福滋味满溢
孩子们小心翼翼地将饺子放入蒸笼,仿佛在守护着自己的宝贝。
随着蒸笼里冒出袅袅热气,饺子的香味也逐渐弥漫开来,勾起了孩子们肚子里的馋虫。
终于,热气腾腾的饺子出锅啦!
孩子们迫不及待地端起碗,夹起自己亲手包的饺子,大口大口地吃起来。
那鲜美的味道在口中散开,让孩子们吃得津津有味,脸上洋溢着幸福的笑容。
这一刻,温暖不仅在胃里流淌,更在孩子们的心间传递。
冬至快乐
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传承·成长
以食传情,以劳育美
这场冬至活动,不仅仅是一次简单的美食制作体验,更是一次传统文化的传承之旅。
通过做冰糖葫芦、包饺子,孩子们不仅了解了冬至的传统习俗,感受到了节日的浓厚氛围,更在动手实践中锻炼了自己的动手能力和创造力。
在与同伴和老师的合作中,孩子们学会了分享与互助,增强了团队意识和沟通能力。
当他们品尝着自己亲手制作的美食时,那份成就感和自信心也油然而生。
这些宝贵的经历和品质,将伴随孩子们一路成长,成为他们人生中一段美好的回忆。
冬至已至,春归有期。杭州扶苗的这次冬至活动,如同冬日里的一缕暖阳,温暖了孩子们的心灵,让他们在传统文化的滋养下茁壮成长。
相信在未来的日子里,孩子们会带着这份对传统文化的热爱和传承,继续书写属于自己的精彩篇章。
让我们期待下一次的传统文化之旅,再次与美好相遇!
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