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达州渠县:“杀年猪送年肉”习俗里的乡土温情

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腊月风暖,年味儿渐浓。在渠县的乡野间,“一家杀猪,邻里尝鲜”不仅是延续百年的年俗,更是一份流淌在烟火气中的深情厚谊。当滚烫的刨汤在铁锅中翻腾,农户们将带着余温的新鲜猪肉包上红纸,挨家挨户送到邻里手中——这一块年肉,承载着丰收的喜悦,也传递着“有福同享”的乡土礼义。





寒冬腊月,农事暂歇。一大早,渠县李渡镇狮牌社区村民奉亚琼家,便请来屠夫宰杀了一头喂养了一年的大肥猪,这也是她家冬日里最实在的丰收见证。趁着猪肉的余温,她将最鲜嫩的部位,一块块包上红纸,踏着田埂送往邻里家中。



渠县李渡镇狮牌社区村民 何佳翠:我每年都能收到邻居给我送的肉,又开心又感动。



一块年肉,串起丰收的喜悦;一次分享,定格邻里的温情。在渠县,杀年猪赠年肉,从来不是刻意的仪式,而是刻在日常里的最质朴、最温暖的习惯。这一块块带着烟火气的年肉,流淌的是独属于渠县乡野的烟火温情,是代代相传的邻里之道,是年味里的乡土温情,也是最动人的中国故事。



渠县民俗文化人士 黄可:我们这里就有这个习俗,“一家杀猪,邻里尝鲜”的送肉习俗,是我们渠县人刻在骨子里的礼节,有着“分享富足,邻里同心”的老讲究。现在虽然日子越过越红火,可这份“有福同享”的心意从来都没有变过,依旧是连接邻里情感的纽带,承载着大家对来年“衣食丰足、阖家安康”的共同期许。

来源:渠县融媒

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