老字号产品售价虚高，成本与售价差距惊人，品牌集体信誉崩塌

张小泉，这个始创于1628年的品牌，如今品牌名下资产被法院司法拍卖。其间一辆评估价60万元的迈巴赫轿车在2025年底开始多次拍卖，但此前四次无人出价，起拍价从60万元逐步降至24.576万元才吸引竞买者成功成交，最终仅拍出约30.3万元。此事成为中国老字号商业困境的标志性事件之一，被广泛报道。

这辆迈巴赫的拍卖并非孤立事件，背后是张小泉控股股东富春控股的破产重整程序。富春控股在2025年因债务大幅积累无力偿还，于法院申请破产重整，其关联企业包括张小泉集团等共计69家公司进入实质合并重整程序。由于资本运作与担保链条复杂，张小泉集团遭遇资金链断裂、股权质押和债务压力的叠加，使品牌经营陷入困境。

张小泉在产品市场也曾遭遇公关危机。例如早前消费者用其菜刀拍蒜时菜刀断裂，客服曾回应“菜刀不能拍蒜”，同时有管理层的言论被解读为教育消费者使用方式不当，这类话题性争议引发公众质疑品牌质量与服务态度，在社交平台上广泛传播，进一步损害了品牌形象。

与张小泉的资本与公关挑战不同，同仁堂则在产品质量与监管上陷入困境。根据官方信息，同仁堂是一家创建于1669年的老字号中药品牌，被誉为中国传统医药的代表。 2025年上海市消费者权益保护委员会对市场上销售的“北京同仁堂99%高纯南极磷虾油”产品进行检测时发现，该产品宣称的高含量磷脂成分实测为0，而生产商并未按照宣传添加所谓的主要成分，这意味着产品宣传与实际内容存在重大不符。

这款南极磷虾油产品成本极低，市场售价却高达60元一瓶，而实际主要成分含量接近零。生产成本与售价之间的巨大差距，使得消费者对品牌信誉产生质疑。此事件在媒体和消费者间引发热议，被视为老字号利用品牌效应进行溢价营销甚至误导消费者的典型案例。

相比之下，片仔癀是一种被称为“药中茅台”的传统中成药，但它的市场表现同样反映了老字号在商业化进程中的风险。片仔癀的主力产品锭剂曾一度在市场上炒作至千元以上价格，并被部分渠道出现抢购和黄牛囤货现象。 然而到了2025年，其官方及电商渠道的销售价格明显下跌，甚至出现价格倒挂现象。电商平台售价有时低至600元以下，而官方货架价格也远低于历史高点。

片仔癀在2025年前三季度的财报显示，其营收和净利润均出现同比下降，这是十多年首次出现双降的业绩表现。公司库存大幅增长，存货金额超过60亿元，说明渠道库存积压严重，这些数据共同说明片仔癀的市场热度已明显降温。

这些事件集中体现了老字号集体面临的信任危机与经营压力。过度依赖品牌历史和市场预期的升值故事，使得这些企业在市场发生变化时更容易受到冲击。消费者不再单纯依赖品牌名称而忽视实际价值，在信息透明度提高的环境下，产品质量、企业行为和价格合理性更容易被放大审视。随着消费者理性回归，那些未能切实维持核心竞争力的老字号品牌正逐步失去市场支持。

这些老字号的典型问题中，不难看出共性因素。一是资本运作过度偏离主业，在追逐短期利益时忽视产品质量和市场需求。张小泉因资本扩张失败被拖入债务困境，其主营业务与财务风险的矛盾凸显。二是品牌授权和监管缺失使得产品质量失控，同仁堂磷虾油事件反映了品牌控制力弱化的问题。三是价格泡沫和市场预期不稳定，片仔癀价格大幅波动及销量下滑表明过度炒作的风险。

未来这些老字号的走向可能会由多个因素共同决定。一方面，企业需要重新审视其产品和市场策略，回归到质量和消费者价值创造的核心；另一方面，监管和行业环境的规范也将影响这些品牌的再发展。无论是张小泉、同仁堂还是片仔癀，其经历都为整个行业敲响了警钟：历史不能替代现实的价值，品牌忠诚度一旦失衡，将难以轻易重建。