路边这“绿篱笆”竟结了红果？人称“七叶莲”，广东人拿它煲靓汤

导读：小区绿化带里最常见的植物，平时只当它是草，没想到它竟是大名鼎鼎的“七叶莲”！老辈人叫它“祛风木”，用来煲汤味道鲜美。最近它结果子了，红彤彤的真好看，但这果子有毒，千万别乱吃！

各位老友，大家好！

鹅掌藤，很多人应该天天都能碰到它，它常被种在路边、公园或者小区的绿化带里。它一年到头叶子都是绿的，平时看着平平无奇，都没怎么留意它。

没想到前几天，在一条马路边，居然被我看到它结果子了，有被惊艳到。

鹅掌藤，名字虽带个“藤”字，却是五加科鹅掌柴属的多年生常绿蔓性灌木。它的俗称挺多的，七叶莲、汉桃叶、七叶藤，不同的地区有不同的叫法，还是民间有名的“祛风木”。

别看它随处可见，其实全身都是宝，有着很高的价值。

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认清它：

叶像“发财手”，果像“变色珠”

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鹅掌藤的根系比较发达，能稳稳抓住土壤。

怎么一眼认出它？

看茎：茎直立或稍弯，表面光滑，有明显的节，结节处还会抽出新的枝条，看起来很有层次感。

看叶：叶子为掌状复叶，叶面光亮，有革质感，小叶通常是5~9 片，看起来像一只张开的鹅掌，这也是它名字“鹅掌藤”的由来。

看花果：花很小，颜色偏白或淡黄，成簇生长在枝条顶端，形状像一把撑开的小伞。最惊艳的是它的果实！球形的小浆果，会随着成熟度“变色”：刚开始绿色，慢慢变成黄色或橙黄色，最后完全成熟时会变成深红色或紫黑色。

⚠️ 警示：它的果实和种子含有三萜类化合物等成分，具有一定的毒性，只可远观，不可品尝。

02

它是“七叶莲”

广东老火汤里的“祛风料”

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在岭南地区的部分地方，尤其是两广一带，人们会拿鹅掌藤的来煲汤，它算是当地有特色的一种汤料。

怎么吃？通常用的都是晒干后的根，切成一段段或者一片片，平时在市场里也都有得卖。我妈也会用它来搭配排骨、瘦肉或鸡肉一起炖，煲出来的汤带着淡淡的清香，是我比较喜欢的一道汤水。

典籍记载

• 《中华本草》：祛风止痛，活血消肿。
• 广州部队《常用中草药手册》：舒筋活络，主风湿骨痛，跌打损伤。

避坑指南：市面上售卖的都是经过专业炮制处理的，大家千万不要自己随意去野外采摘，以免误食受到污染的鹅掌藤或有毒植物。孕妇及特殊体质人群应避免使用。

03

寓意吉祥的风水绿植

净化空气小能手

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招财进宝我这次拍到的是九叶的鹅掌藤，不过平时多见的还是七叶一组，所以习惯叫它“七叶莲”。大家觉得它有“七喜临门”的好彩头，还有招财进宝、辟邪安康的意思。很多人会特意在门口或客厅摆一盆，既好看，也图个吉利。

净化空气鹅掌藤的叶片又大又厚实，表面还有细微的绒毛，特别能吸附灰尘、吸收有害气体。平时把它放在客厅或窗边，看着舒服，空气也能清新不少。

它耐阴好养，家家户户都用得上。养一盆在家里，既美观又实用。

它不是什么名贵花木，只要你留心，生活中的大智慧，往往就藏在这些我们习以为常的草木之间。

你还知道它的哪些妙用呢？欢迎评论区里聊一聊。

参考文献：

[1] 《中华本草》.

[2] 《广西民间常用草药手册》.

[3] 广州部队《常用中草药手册》.

特别声明：

本文仅作植物科普知识分享，不涉及任何用药建议。