北京
近期，西红柿价格走高，有人直呼，“鸡蛋配不上西红柿了”！农业农村部信息中心数据显示，今年1月1日到16日，西红柿平均批发价格为每公斤8.61元，较2025年1月的每公斤4.76元同比上涨80.9%。
引起当前西红柿价格波动的原因是什么？后期价格走势如何？北京新发地西红柿批发价格已经出现回落，预计下周还将出现明显回落。
新发地市场相关负责人介绍，近期西红柿批发平均价格最高曾达到每公斤9.2元，较去年同期的每公斤4元有显著上涨。西红柿价格走高的主要原因是秋季主要供应地受淹，西红柿根部受损，产量锐减，价格畸高。
本周，西红柿的批发价格已经开始回落，每公斤在7.8元左右，但并不是产量增加所致，而是高价格抑制了消费。
“我们鼓励商户多渠道寻找西红柿货源，新开辟了海南、云南、四川、新疆的西红柿进场，甚至还有无土栽培的西红柿进场，目前西红柿供应量已经达到370吨，比最少时的260吨增加了四成。”新发地相关负责人介绍，目前各产地尤其是河北秋季受淹产地赶种的接茬西红柿即将形成批量上市条件，预计下周大量进入新发地，西红柿价格将出现明显回落。
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