养牛的都赚翻了！近期牛价涨疯，不看行情别买卖

1月19日，石家庄灵寿牲畜交易市场里，几车母牛正在交易。经纪人帮客户买的架子母牛12元/斤，过秤后马上拉走；另一车9.6米长的车上装着21头肥母牛，每斤11元，经纪人说肥母牛价格比前两天涨了，临近过年可能还会再涨。市场里还有4.2米的母牛要倒到9.6米车上，准备运走。

早在12月下旬，国内母牛价格就有上涨趋势。当时600-800斤架子母牛10.34元/斤，300-1100斤育肥母牛9.5-11.5元/斤，到1月中旬灵寿市场的价格已经明显上浮。1月27日的石柏兔牛市交易也很活跃，1380斤的牛卖15800元，合11.4元/斤；1258斤的母牛13200元，合10元多一点，这类架子大的母牛适合宰肉；福建客户买的1135斤宰肉母牛花了12800元。小公牛价格不低，445斤单买8500元，437斤和417斤都是8400元，合19元/斤，和山西、湖南等地的肉牛价格差不多；500斤左右的小公牛9300元，616斤的9200元，批量买更划算。20头育肥小母牛均价6785元，重量500-600斤，合13元/斤，比育肥牛低一些。

全国范围内牛价差异明显。内蒙古赤峰市宁城县肉牛17元/斤，山西忻州市定襄县19.34元/斤，湖南怀化市溆浦县20元/斤，贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县20.54元/斤，这些地区价格偏高；天津育肥牛均价15.3元/斤，北京15.5元/斤，上海16.8元/斤，浙江台州16.8元/斤，城市消费需求高价格不低；江苏南通育肥牛14.7元/斤，陕西榆林13.9元/斤，云南昆明13.4元/斤，这些地区价格稍低。

8月15日的牛价数据也能参考，河北石家庄市晋州市肉牛16.97元/斤，赵县16元/斤；唐山市迁安市16.2元/斤，遵化市15.44元/斤；秦皇岛市卢龙县19.52元/斤，青龙满族自治县18.4元/斤；邯郸市临漳县17.82元/斤，大名县19.2元/斤。杂交牛方面，河北张家口市张北县18.75元/斤，承德市隆化县20元/斤；山西忻州市忻府区17.23元/斤；辽宁锦州市黑山县19.4元/斤；江西宜春市宜丰县19.6元/斤。2022年3月的行情里，河北石家庄肥牛装车18.6元/斤，承德市隆化县肥牛18元/斤，邢台650斤西门小母牛18000元。

不管是买牛还是卖牛，都要结合牛的重量、品质和当地市场需求。比如想卖宰肉牛，选体型大出肉率高的能卖好价钱；买小公牛可以对比不同市场价格，石柏兔牛市的417斤8400元、498斤9300元，内蒙古伊胡塔1月22日400斤小公牛11500元，山西文水县2月1日出栏肉牛17.3元/斤，河北2月1日育肥牛18元/斤，价格每天有变化，得多关注最新行情。