集合！来温江见一“面”

这个天气最适合来碗热乎乎的面条

感受暖意从胃里升腾

收获冬日里最简单的幸福

那么问题来了

汤面、荞面、干拌面

豌杂面、笋子面、鳝鱼面

你最爱的是什么面

本期寻味金温江和小金一起

到温江的面馆深度会“面”

寻找你最爱的那一碗面

这里，藏着温江人的味觉记忆

王氏笋子面

30多年来

王氏笋子面把味道做到了极致

靠一碗烟熏笋子面封神

香辣红油加上招牌干笋的加持

面条爽滑筋道，笋子脆中带点回甘

想打卡的小伙伴记得上午去

不然很可能会跑空哦~

亮亮大碗面

亮亮大碗面也是温江的老牌面馆

笋子+杂酱、笋子+排骨

都是大家常点的搭配

他家的面条厚且筋道

臊子给得也很扎实

整整半碗都是料，满足感爆棚

美味特色面

美味特色面的名气与人气

在温江面馆中可以说是名列前茅

红烧牛肉面的牛肉大块又耙和

排骨面的排骨软烂入味

无论什么味道

都能让你吃一次念三天！

不一样的面条，解锁多样口感

蒋记荞面店

蒋记荞面店也是温江老字号了

从早上到中午，顾客络绎不绝

荞面采用手工现压，压好即下锅开煮

苦荞味搭配上麻麻辣辣的红汤底

倍儿香倍儿开胃~

秦记一品扯面

相比其他面馆

秦记一品扯面的面条较为宽大肥厚

口感柔韧筋道，滋味浓郁

分量肉眼可见的扎实

颇有西北面馆的风采

让人忍不住食指大动

一碗面的灵魂，就在那勺臊子里

芬姐豌杂面馆

相比温江那些老资格的面馆

芬姐豌杂面馆就显得低调许多

但仍凭借招牌豌杂面吸引了许多老吃家

耙豌豆和肉臊均匀地裹满每一根面条

汁浓肉厚的豌杂面加上烫得脆爽的蔬菜

令人忍不住大口开嗦

周记姜鸭面

周记姜鸭面是另一种极致的美味

泡椒和仔姜的搭配，主打酸辣双冲

姜片鲜而不辣，鸭肉滑而不腻

再加上一碗热汤

瞬间引爆味蕾的火辣，滋味妙不可言

深夜的面馆，让人暖胃又暖心

杨记鳝鱼面

通宵营业的杨记鳝鱼面已开了10年左右

喜欢吃鳝鱼面的温江人基本都晓得这家

每日现做的鳝鱼臊子弹牙又有韧性

蒜头耙和，泡红椒酸辣

把深夜食客们的胃照顾得巴巴适适

康记麻哥面

下午5点半开卖，凌晨2点还有人来觅食

来康记麻哥面必选招牌麻哥面

厚重的臊子裹满顺滑的面条

细嚼还有芝麻的颗粒感

香到停不下来

瑞记面馆

瑞记面馆是传统油面汤头

面条配着豇豆芹菜，咸辣味适中

再配上一碗暖乎乎的红糖醪糟粉子

瞬间治愈尚未“入眠”的胃

还有蹄花、各种卤味等

多样的选择吸引着众多食客前来

或细或宽，或汤或拌

没有人能抵御一碗面的诱惑

温江这些面馆的味道不得拐

可以收藏起来慢慢吃~

（吃完这家吃那家，嗦完这碗嗦那碗）

编辑 | 刘娜

审核 | 吴敏

部分图片来源商聚温江、温江文体旅

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