威宁芸豆：从“天然沃土”到“致富豆”

威宁县，凭借气候冷凉、日照充足、昼夜温差大的独特自然条件，成为种植芸豆的“天然沃土”。这里种植芸豆的传统由来已久，然而在过去，受粗放种植模式、老旧品种等多重因素制约，芸豆亩产低、效益差，农户收入微薄，得天独厚的自然禀赋始终未能有效转化为经济优势，产业发展陷入困境。

　　为破解这一难题，近年来，毕节市农业科学院、威宁自治县山地特色农业科学研究所等科研部门主动作为，一方面持续选育适配当地气候与土壤的优良芸豆品种，另一方面全力开展高产稳产种植技术攻关，为威宁芸豆产业注入“科技动能”。

　　2025年，威宁芸豆产业迎来丰收季，这一成果的取得，正是科研部门推广高产栽培技术、筛选高产优质品种及应用科学农艺措施的直接体现。

　　在品种选育领域，威宁芸豆实现了从“传统”到“优质”的跨越。作为当地芸豆种植的“当家品种”，威芸1号、威芸2号、毕芸3号、毕芸4号、毕芸5号已顺利通过省级农作物审定，黔芸豆1号、黔芸豆2号、黔芸黔3号也通过中国作物学会鉴定，成为产区农户种植的核心选择，育种技术的创新为产业发展奠定了坚实基础。

　　2025年，毕节市农业科学院选育的黔芸豆2号、黔芸豆3号，作为通过国家级鉴定的高蛋白新品种，标志着威宁芸豆品种升级取得突破性进展。这些高蛋白新品种不仅有效解决了传统品种产量偏低的问题，更精准满足了食品加工、饲料行业对优质原料的需求，为芸豆产业链延伸提供了关键的品种支撑。

　　品种升级的同时，栽培技术的革新为威宁芸豆产业持续健康发展保驾护航。当地农户传承“轮作套种”的生态智慧，创新形成“马铃薯-玉米-芸豆”轮作模式与“玉米-芸豆”“魔芋-芸豆”套种模式。这种模式既减少了耕地占用，又借助不同作物根系的互补作用，改善土壤结构、提升土壤肥力，实现土地资源的高效利用。传统种植模式与现代标准化栽培技术的深度融合，构建起可持续的生态种植体系。

　　科技赋能更让种植效率大幅提升。2025年，毕节市农业科学院在威宁实施“特色杂粮作物百亩方高产示范”项目，集成良种选择、轻简化覆膜栽培、有机肥深施、绿色防控等关键技术，采用双株定苗、合理密植等科学措施，有效带动农户提升种植技术水平。

　　与此同时，该院“王立新芸豆团队”依托国家食用豆产业技术体系，开展病虫害绿色防控技术研究，严格遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，减少化学农药使用，切实保障芸豆产品的生态安全。一系列技术革新成效显著，芸豆亩产从传统的90公斤提升至120公斤以上，种植成本同步降低，让农户真正实现“提质增收”。

　　在技术推广层面，威宁自治县春田种植农民专业合作社发挥了重要载体作用。合作社通过“合作社+基地+农户”模式，为农户提供种子供应、技术指导、产品回收等一体化服务，带动200多个农户参与芸豆标准化种植。其中，位于雄山街道涵洞村的芸豆高产示范基地，凭借新品种、新技术的示范推广，让“豆荚结满架”成为常态，成为全县芸豆种植的“样板田”，为产业规模化发展提供了可复制、可推广的经验。

　　作为中国国家地理标志产品，威宁芸豆如今已成为黔西北高原上乡村振兴的“致富豆”。近年来，威宁自治县立足区位优势与资源禀赋，因地制宜将芸豆产业定位为促进农民增收的特色产业，着力推进产业基地规模化、生产标准化、品种特色化、产品绿色化发展。通过土地流转、就近就业等途径，当地农户收入稳步提升。目前，威宁芸豆常年种植面积达20多万亩，稳定产量超3万吨，带动全县20余个乡镇的农户参与种植，成为山区农民增收的重要来源，产业发展的经济效益与社会效益日益凸显。

　　随着黔芸豆2号、3号等高蛋白新品种的推广，威宁芸豆不仅能满足国内市场需求，更有望拓展国际市场，对减少我国对进口大豆的依赖、增强粮食安全保障能力具有重要意义。下一步，威宁将继续深耕芸豆品种改良、品质提升、品牌打造，推动芸豆产业向规模化、标准化、集约化方向迈进，让这颗乌蒙高原的“黄金豆”，结出更多乡村振兴的硕果。

来源：多彩贵州网