广东
“老板，来碗小馄饨，多加紫菜！”
晚上11点，重庆老城区的巷子口还亮着一盏暖黄的灯，李记老灶馄饨的木桌前，坐满了戴耳机的学生、刚下班的打工人，还有偶尔来避雨的流浪汉。老李系着洗得发白的围裙，左手飞快地捏着馄饨，右手往锅里下，蒸汽模糊了他眼角的细纹——这双手，12年没停过。
“5块钱的馄饨，暖了整条街的胃”
“我这馄饨，肉是每天凌晨去市场挑的前腿肉，皮是手工擀的，汤底要熬足4小时。”老李说话带着重庆人特有的直爽，“12年前开这个摊，就想让晚归的人有口热乎的。学生娃没带钱？下次补；流浪汉来讨碗吃的？管够，不要钱。”
巷子里的老住户都知道，老李的馄饨5块钱一碗，12年没涨过价。“房租从1000涨到3000，儿子上大学每年要2万，老婆上个月查出甲状腺癌……”他蹲在店门口抹了把脸，“昨天看着空荡的桌子，连洗碗的力气都没了。”
❤️“不是做生意，是和街坊处感情”
“李叔，我考研那阵，每天学到半夜，就想来你这吃碗馄饨。”一个戴眼镜的女生边吃边说，“有次我忘带钱，他摆摆手说‘下次再说’，结果我第二天来，他压根不记得了。”
流浪汉老陈也常来：“老李心善，看我穿得破，总多给我加个蛋，还说‘吃饱了才有力气找活干’。”
这些故事，老李从没刻意说过，却被熟客们记在心里。有人把他不收流浪汉钱的事发在本地论坛，有人拍了他捏馄饨的视频发抖音，配文“重庆最暖心的深夜馄饨，老板比馄饨还暖”。
重庆最暖心的深夜馄饨，就在这里等你
如果你也在重庆老城区，如果你深夜饿了、累了，不妨来巷子口找找那盏暖黄的灯。
“我不想让店倒，”老李望着锅里翻滚的馄饨，“我想继续给晚归的人煮碗热汤，想看着儿子毕业，想陪老婆把病治好。”
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