李恩庆主任：孩子鼻炎、腺样体肥，这6种食物比牛奶更需注意！

孩子鼻炎、腺样体肥大时，牛奶并非绝对禁忌，多数孩子适量喝纯牛奶并不会加重症状，只有对牛奶蛋白过敏的孩子，才会因过敏反应刺激鼻黏膜、腺样体水肿，诱发或加重鼻塞、流涕。

儿科专家李恩庆主任认为，真正需要家长重点管控的，是会直接刺激呼吸道、加重炎症水肿或诱发过敏的 6 类食物，这类食物才是症状反复的 “关键诱因”。

1. 高糖精制食品

代表：糖果、巧克力、蛋糕、甜饮料、蜜饯、精制糕点。

危害：过量糖分不仅会降低孩子机体免疫力，让呼吸道黏膜的抵抗力下降，还会促进鼻腔、咽喉处的黏液分泌，让鼻涕变黏稠、不易排出，加重鼻塞和腺样体堵塞，同时甜食易滋生口腔细菌，引发扁桃体炎，间接刺激腺样体增生。

2. 辛辣刺激性食物

代表：辣椒、花椒、生姜、大蒜（生）、芥末，以及含这类调料的菜（如麻辣香锅、泡椒凤爪）。

危害：辛辣物质会直接刺激鼻黏膜和咽喉部，导致黏膜充血、水肿，加重鼻炎的鼻塞、打喷嚏，同时刺激腺样体进一步肿大，尤其孩子呼吸道黏膜娇嫩，对刺激的反应比成人更明显。

3. 生冷寒凉食物

代表：冰淇淋、雪糕、冰镇饮料、冰镇水果（冰西瓜、冰葡萄）、生鱼片、冷藏酸奶。

危害：中医认为鼻炎、腺样体肥大多与 “肺脾虚寒、寒凝鼻窍” 相关，生冷寒凉食物会损伤孩子的脾胃阳气，加重体内寒气，导致鼻黏膜血管收缩、分泌物增多，诱发鼻塞、流清涕；从西医角度，生冷刺激会降低呼吸道黏膜的防御能力，易受病原体侵袭，加重炎症。

4. 易致敏的异体蛋白（除牛奶蛋白过敏外）

代表：海鲜（虾、蟹、贝类、深海鱼）、蚕蛹、知了猴、部分禽蛋（少数孩子对蛋清过敏）。

危害：这类食物中含有的异体蛋白，是常见的过敏原，孩子食用后若引发全身或局部过敏，会导致鼻黏膜、腺样体发生变态反应性水肿，直接加重鼻炎和腺样体堵塞，即使孩子无明确过敏史，炎症期间也应暂时少吃，避免诱发潜在过敏。

5. 油炸、油腻高脂肪食物

代表：炸鸡、薯条、油条、肥肉、奶油含量高的食物。

危害：油炸油腻食物会增加孩子脾胃消化负担，中医讲 “脾为生痰之源”，脾胃运化失常会滋生痰湿，痰湿上壅于鼻窍和咽喉，导致鼻涕黏稠、腺样体被痰湿包裹，加重堵塞；同时高脂肪食物会延缓血液循环，降低黏膜的修复能力，让炎症难以消退。

6. 加工腌制食品

代表：咸菜、榨菜、腊肉、香肠、火腿肠、腌肉。

危害：这类食物含有大量的盐、味精、防腐剂等添加剂，高盐会导致鼻黏膜细胞脱水，黏膜屏障受损，易受刺激引发充血；添加剂则可能成为潜在的过敏原，刺激呼吸道，加重鼻炎症状，同时腌制食品中的亚硝酸盐等物质，会降低孩子的免疫力，不利于炎症恢复。